【岗位职责】
1、负责连锁团餐食堂的日常菜品制作,确保出品质量稳定、口味符合标准
2、根据菜单要求完成食材准备、切配、烹饪等工作,保证出餐效率
3、严格执行食品安全操作规范,做好厨房设备维护及工作区域清洁
4、配合团队完成每日餐品计划,参与新菜品研发与改良
5、合理控制食材成本,避免浪费
【岗位要求】
1、具备中式烹饪基础技能,能独立完成大锅菜制作
2、熟悉食堂工作流程,有团餐或快餐行业经验者优先
3、持有有效的健康证明,了解食品安全相关法规
4、能适应早班及高强度工作节奏,具备团队协作意识
5、对菜品口味有追求,愿意学习新烹饪技术
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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1993年4月8日,丽华快餐起源于江苏常州。1997年4月8日,扎根北京。同年在全国快餐行业率先导入并实施SO9002国际质量控制体系。2002年2月28日,抢滩上海。荣获年度“中国餐饮百强企业”称号。被江苏省消费者协会授予“诚信单位”荣誉称号。2004年,苏州、无锡、南京等公司同时开业。丽华快餐制定的中国快餐业首个“快餐企业标准”于2004年11月初通过了北京质检局的审查批准。2005年,进入广州、深圳地区。中国餐饮业年度十佳企业。公司董事长蒋建平光荣当选年度“2005中国餐饮业年度十大人物”人物。2008年。成功完成北京奥运会、残奥会供餐。2010年,成为上海世博会餐饮供应商,并成为马来西亚馆餐饮合作商。2015年,被法国维普路公司评选为“2015《食品卫生与安全》培训项目***客户奖”。成功入驻上海虹桥国家会展中心、上海新国际博览中心、北京新国展等***会展中心。未来任重道远,脚步从未停歇!