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【岗位职责】
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
实施员工培训课程,进行员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
准备每周排班。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
【岗位要求】
全面的餐饮服务经验。
1年以上的同岗位工作经验或至少2年的餐饮领班工作经验。
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
良好的沟通表达能力。
遵义悦顺酒店管理有限公司,成立于2016年1月,为完善酒店服务能达到标准化管理,为酒店能多元化发展,特成立的经营管理型企业。 公司按照现代企业管理制度和模式,目前以管理贵州世纪柏源酒店主体开展相关经营活动,我公司将用行业标准高标准高质量的管理好贵州世纪柏源酒店,充分利用贵州世纪柏源酒店成熟的市场环境,良好的社会资源,在短时间内力争将贵州世纪柏源酒店的各项服务作大幅度提升,以本酒店行业高标准,本市酒店行业标杆作为我们公司目经营管理标准。争取短时间实现酒店智能化管理,力争在短时间内将贵州世纪柏源酒打造成本土知名品牌,经营管理恢复到优良循环,从而增强企业核心竞争力,发展为区域性服务行业骨干企业。