中餐厅经理
6千-8千
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发布于 14:48
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6千-8千
遵义 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述
【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营与管理,制定并执行年度、季度经营目标,确保营收及利润指标达成;
2、统筹厅面服务团队的人员管理,包括排班、培训、考核与激励,提升团队服务意识与业务技能;
3、负责餐厅物资及成本管控,审核食材采购、仓储及领用流程,严控损耗,保障毛利水平;
4、制定并优化中餐服务标准与操作规范,督导对客服务流程,处理宾客投诉及突发事件,维护品牌形象与客户满意度;
5、结合本地市场特点策划营销活动,提升餐厅上座率与翻台率;
6、落实食品安全、消防安全及卫生管理要求,定期开展检查与整改,确保符合行业监管标准;
7、建立并维护VIP客户档案,做好重点客户关系维护与拓展,培养忠诚客户群体。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先;
2、年龄35至45岁,具有5年以上中餐餐饮管理经验,其中至少2年同岗位管理经历,有星级酒店或大型社会餐饮背景者优先;
3、熟悉中餐厅运营流程、成本控制及服务标准,具备优秀的现场管理与危机应对能力;
4、具备较强的团队领导力与沟通协调能力,能有效组织员工培训与激励,提升团队凝聚力;
5、熟悉贵州本地餐饮市场及客群特点,具备一定的菜品鉴赏能力与营销策划思维;
6、责任心强,抗压性好,能适应酒店行业工作节奏,持有高级食品安全管理员证书者优先。
其他要求
年龄要求:35-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名
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公司地址
贵州省遵义市汇川区人民路国投大厦265号
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职位联系人
罗女士
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人事经理

罗女士 · 人事经理

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
     遵义悦顺酒店管理有限公司,成立于2016年1月,为完善酒店服务能达到标准化管理,为酒店能多元化发展,特成立的经营管理型企业。    公司按照现代企业管理制度和模式,目前以管理贵州世纪柏源酒店主体开展相关经营活动,我公司将用行业标准高标准高质量的管理好贵州世纪柏源酒店,充分利用贵州世纪柏源酒店成熟的市场环境,良好的社会资源,在短时间内力争将贵州世纪柏源酒店的各项服务作大幅度提升,以本酒店行业高标准,本市酒店行业标杆作为我们公司目经营管理标准。争取短时间实现酒店智能化管理,力争在短时间内将贵州世纪柏源酒打造成本土知名品牌,经营管理恢复到优良循环,从而增强企业核心竞争力,发展为区域性服务行业骨干企业。
贵州省遵义市汇川区人民路国投大厦265号
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