1.负责中厨房、宴会厨房厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况。5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
岗位要求:
1.同岗位工作经验3年以上。
2.接受过专业技术训练,达到3级厨师技术水平。
3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4.身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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秦皇岛和信基业万怡酒店是由秦皇岛和信基业投资控股有限公司和万豪国际集团联合打造的秦皇岛市首家万怡品牌酒店,以燃情并进的品牌定位,为商旅宾客提供轻松舒适旅行体验。 万豪国际集团是全球首屈一指的国际酒店管理公司,旗下酒店超过7000 家和30个品牌,遍布全球 131个国家和地区。 秦皇岛和信基业万怡酒店位于秦皇岛经济技术开发区栖云山路36号,毗邻秦皇岛经济技术开发区管理委员会与秦皇岛市园博园;交通便利,距京哈高速仅15分钟车程;距北戴河火车站20分钟车程;距北戴河机场35分钟车程。 酒店拥有精致温馨的客房190间,设计简约时尚,格调高雅。房内配备齐全,均设有全景落地窗和智能窗帘。宽敞优雅的全日餐厅、中餐厅及日式特色餐厅,为您全天候提供环球美食和零点菜单。氛围惬意柔和的大堂吧是您小型商务洽谈,朋友聚会、营造快乐的理想场所。行政酒廊的个性化服务,为贵宾打造全方位的贴心服务。贵宾享用快速办理登记入住/退房服务,更可尊享下午茶和晚间欢乐时光等。 酒店共设有2300平方米的宴会和会议空间:800平方米的无柱宴会厅、小型宴会厅、多功能厅及多种规格的会议室,可满足您对会议的不同需求,可同时容纳XXX人的商务团体会议、宴会及活动。配以高品质和先进的会议设施设备,是您展示自身形象、提高企业声誉的完美平台。 酒店拥有7500平方米的室外草坪花园,是目前秦皇岛市占地面积最大的婚礼主题场地,配有专业的婚礼策划及餐饮服务团队,愿为您量身定制一场不可复制的浪漫婚礼。 位于酒店三层的健身中心,配备了全球知名品牌的健身器械,可供您挥汗如雨,愉悦放松。 清晨醒来,您可欣赏酒店中庭禅式景观度过悠闲时光,也可漫步于酒店外的绿茵丛间,感受自然与旅途的美妙融合。