中餐冷菜主管
5千-6千
停止招聘
发布于 2020-04-17
中餐冷菜主管
5千-6千
秦皇岛 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述
1、监督凉菜房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序
2、履行厨房员工的责任
3、注重食品的质量,呈现方式及风味
4、做好备菜及履行正确的贮藏标准
5、维持采购,收货及食品贮藏标准
6、确保遵守当地政府(卫生部门)的规定
7、支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制
8、准确计算食品的理论成本
9、遵循食品的适当处理及正确的保存温度
10、了解并执行万豪43项卫生及安全标准
11、操作及维护所在岗位的设备,并汇报设备故障
12、确保员工遵循工作安全规则,所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部
13、每月进行预防性维修检查
14、负责所在岗位的财产和设备的管理
15、遵循食品的适当处理及正确的保存温度
16、按预算购买适当的供货及管理存货
17、按照厨房的基本原则积极参与培训员工

岗位要求

(1)最低学历要求Minimum education  requirement中等学历以上
(2)资格证书要求qualification certificatel:
(3)年龄要求Age requirement:45岁以内
(4)工作经验要求Work Experience:3年以上高星级酒店从业经历
(5) 技能要求Skills:组织、协调、沟通能力
(6)个人品质要求Qualities:工作认真负责
(7) 其他Others:服从工作安排,具有团队意识


其他要求
国际联号工作经历:优先
年龄要求:30-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
河北省秦皇岛市经济技术开发区栖云山路36号
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职位联系人
Amy
HRM
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
秦皇岛和信基业万怡酒店是由秦皇岛和信基业投资控股有限公司和万豪国际集团联合打造的秦皇岛市首家万怡品牌酒店,以燃情并进的品牌定位,为商旅宾客提供轻松舒适旅行体验。 万豪国际集团是全球首屈一指的国际酒店管理公司,旗下酒店超过7000 家和30个品牌,遍布全球 131个国家和地区。 秦皇岛和信基业万怡酒店位于秦皇岛经济技术开发区栖云山路36号,毗邻秦皇岛经济技术开发区管理委员会与秦皇岛市园博园;交通便利,距京哈高速仅15分钟车程;距北戴河火车站20分钟车程;距北戴河机场35分钟车程。 酒店拥有精致温馨的客房190间,设计简约时尚,格调高雅。房内配备齐全,均设有全景落地窗和智能窗帘。宽敞优雅的全日餐厅、中餐厅及日式特色餐厅,为您全天候提供环球美食和零点菜单。氛围惬意柔和的大堂吧是您小型商务洽谈,朋友聚会、营造快乐的理想场所。行政酒廊的个性化服务,为贵宾打造全方位的贴心服务。贵宾享用快速办理登记入住/退房服务,更可尊享下午茶和晚间欢乐时光等。 酒店共设有2300平方米的宴会和会议空间:800平方米的无柱宴会厅、小型宴会厅、多功能厅及多种规格的会议室,可满足您对会议的不同需求,可同时容纳XXX人的商务团体会议、宴会及活动。配以高品质和先进的会议设施设备,是您展示自身形象、提高企业声誉的完美平台。 酒店拥有7500平方米的室外草坪花园,是目前秦皇岛市占地面积最大的婚礼主题场地,配有专业的婚礼策划及餐饮服务团队,愿为您量身定制一场不可复制的浪漫婚礼。 位于酒店三层的健身中心,配备了全球知名品牌的健身器械,可供您挥汗如雨,愉悦放松。 清晨醒来,您可欣赏酒店中庭禅式景观度过悠闲时光,也可漫步于酒店外的绿茵丛间,感受自然与旅途的美妙融合。 
河北省秦皇岛市经济技术开发区栖云山路36号
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