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1、监督饼房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序
2、履行厨房员工的责任
3、注重食品的质量,呈现方式及风味
4、做好备菜及履行正确的贮藏标准
5、维持采购,收货及食品贮藏标准
6、确保遵守当地政府(卫生部门)的规定
7、支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制
8、准确计算食品的理论成本
9、遵循食品的适当处理及正确的保存温度
10、了解并执行万豪43项卫生及安全标准
11、操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障
12、确保所有的员工遵循工作安全规则,所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部
13、每月进行预防性维修检查
14、负责所在岗位财产和设备的管理
15、遵循食品的适当处理及正确的保存温度
16、操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障
17、通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作
岗位要求:
(1)最低学历要求Minimum education requirement中等教育水平(2)资格证书要求qualification certificatel:(3)年龄要求Age requirement:35岁以内
(4)工作经验要求Work Experience: .具有西饼房相关管理工作经验1年以上。(5) 技能要求Skills: 熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;(6)个人品质要求Qualities:成熟、稳重、顾全大局(7) 其他Others:强烈的事业心和工作积极性
秦皇岛和信基业万怡酒店是由秦皇岛和信基业投资控股有限公司和万豪国际集团联合打造的秦皇岛市首家万怡品牌酒店,以燃情并进的品牌定位,为商旅宾客提供轻松舒适旅行体验。 万豪国际集团是全球首屈一指的国际酒店管理公司,旗下酒店超过7000 家和30个品牌,遍布全球 131个国家和地区。 秦皇岛和信基业万怡酒店位于秦皇岛经济技术开发区栖云山路36号,毗邻秦皇岛经济技术开发区管理委员会与秦皇岛市园博园;交通便利,距京哈高速仅15分钟车程;距北戴河火车站20分钟车程;距北戴河机场35分钟车程。 酒店拥有精致温馨的客房190间,设计简约时尚,格调高雅。房内配备齐全,均设有全景落地窗和智能窗帘。宽敞优雅的全日餐厅、中餐厅及日式特色餐厅,为您全天候提供环球美食和零点菜单。氛围惬意柔和的大堂吧是您小型商务洽谈,朋友聚会、营造快乐的理想场所。行政酒廊的个性化服务,为贵宾打造全方位的贴心服务。贵宾享用快速办理登记入住/退房服务,更可尊享下午茶和晚间欢乐时光等。 酒店共设有2300平方米的宴会和会议空间:800平方米的无柱宴会厅、小型宴会厅、多功能厅及多种规格的会议室,可满足您对会议的不同需求,可同时容纳XXX人的商务团体会议、宴会及活动。配以高品质和先进的会议设施设备,是您展示自身形象、提高企业声誉的完美平台。 酒店拥有7500平方米的室外草坪花园,是目前秦皇岛市占地面积最大的婚礼主题场地,配有专业的婚礼策划及餐饮服务团队,愿为您量身定制一场不可复制的浪漫婚礼。 位于酒店三层的健身中心,配备了全球知名品牌的健身器械,可供您挥汗如雨,愉悦放松。 清晨醒来,您可欣赏酒店中庭禅式景观度过悠闲时光,也可漫步于酒店外的绿茵丛间,感受自然与旅途的美妙融合。