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西厨厨师长(已停止招聘)

2019-09-19 发布   2019-12-18 截止

工作经验:8年以上 工作地点:广东省 广州市 招聘人数:1人 薪资待遇:7千-1万 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:32-45 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:不限 国际号工作经历:优先 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 工作职责:

    1.协助餐厅经理制定菜单、保证菜品制作规格和工作标准及流程。

    2.了解市场行情和客人需求,极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

    3.对成本控制管理、食品卫生法、食品营养食、厨房的设备知识拥有相当的基础。

    4.负责厨房行政与管理事务,负责厨房设备的清洁与保养,保证所有的厨房正常工作。
    5.负责监管员工工作操作,并负责制定并落实后厨员工培训体系。
    6.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。


    任职要求:

    1.8年以上西厨工作经验,2年同岗工作经验,烹饪学校毕业,有五星级工作经验优先考虑
    2.有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调,熟悉高星酒店自助餐的运作与管理;
    3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。


  • 希尔顿欢朋是希尔顿全球旗下最大的连锁酒店品牌,创立于1984年,目前在美洲与欧洲共开设超过2000家酒店,是全球数量最多、发展最成功的精品商务酒店连锁品牌之一。秉承"F.A.C.T.(Friendly、Authentic、Caring、Thoughtful)"——“友善、可靠、关怀、周全”的品牌核心价值观,希尔顿欢朋立志成为每一位客人旅途上的知己、生活中的伙伴。


    广州东晓南希尔顿欢朋酒店位于广州中大与东晓南双商圈交汇处,地处广州海珠南部商务核心区域,东晓南地铁站和石溪地铁站旁;东邻:琶洲国际会展中心、南邻:长隆旅游度假区、西邻:沙面公园、北邻:中山大学。酒店设有各式温馨舒适客房188间,每间客房均采用美国“Hampton Bed ”标准Serta双专利床垫及生态认证床品,选用美国护肤领域殿堂级品牌“Peter Thomas Roth”作为指定洗浴用品;酒店同时设有健康格调全日制餐厅、多功能精英会议室、乐动健身房等商务配套设施。酒店布局简约而时尚,设计融合亲子旅行、商务休闲及聚会于一体,是您商旅出行、亲子出游的最佳下榻选择!


    员工福利:

    1.免费用餐:所有团队成员可在员工餐厅免费享用三餐。

    2.免费员工宿舍:酒店提供舒适的团队成员宿舍,房间配备空调、洗衣机等设施设备以及各类基础用品及WIFI,设有员工活动中心。

    3.全面的社会保险和住房公积金:养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金。

    4.假期福利:法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假、丧假等。

    5.团队成员培训:我们提供全员免费在职培训、课堂培训。

    6.团队成员活动:酒店人力资源部会定期为团队成员举办各种丰富多彩的活动。



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广州东晓南希尔顿欢朋酒店

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:50-99人
  • 联 系 人:何小姐
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:广州市海珠区江南大道南1162号
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