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岗位职责:
1、负责酒店西餐部餐饮出品和服务,以及各项行政管理工作。
2、培训、招聘人员、选定各类物资用品和设备,进行餐饮业市场调查和周边竞争对手的经营状况,制定菜牌、酒水牌、点心品种等所有菜式组成,以及各项收费价格体系。
3、熟悉和掌握宴会、酒会和散餐服务流程,会场设计布置与安排。
任职要求:
1.具有良好的思想品质和职业道德,服务观念强;
2.大专以上学历,接受过高等餐饮服务方面的专门培训,具有丰富的餐饮知识和服务工作技巧;
3.熟悉西餐厅的服务标准和要求,熟悉高星级酒店自助餐的运作与管理,了解西餐厅的服务程序;
4.具有较强的管理和组织能力,有领导作风;
5.善于处理客人的问题,并能正确评估员工工作和培训员工,提高服务水平;
6.耐心周到,善于待人,具有较强的社交能力和一定的英语水平;
性格开朗,身体健康,心理素质强。
希尔顿欢朋是希尔顿全球旗下最大的连锁酒店品牌,创立于1984年,目前在美洲与欧洲共开设超过2000家酒店,是全球数量最多、发展最成功的精品商务酒店连锁品牌之一。秉承"F.A.C.T.(Friendly、Authentic、Caring、Thoughtful)"——“友善、可靠、关怀、周全”的品牌核心价值观,希尔顿欢朋立志成为每一位客人旅途上的知己、生活中的伙伴。广州东晓南希尔顿欢朋酒店位于广州中大与东晓南双商圈交汇处,地处广州海珠南部商务核心区域,东晓南地铁站和石溪地铁站旁;东邻:琶洲国际会展中心、南邻:长隆旅游度假区、西邻:沙面公园、北邻:中山大学。酒店设有各式温馨舒适客房188间,每间客房均采用美国“Hampton Bed ”标准Serta双专利床垫及生态认证床品,选用美国护肤领域殿堂级品牌“Peter Thomas Roth”作为指定洗浴用品;酒店同时设有健康格调全日制餐厅、多功能精英会议室、乐动健身房等商务配套设施。酒店布局简约而时尚,设计融合亲子旅行、商务休闲及聚会于一体,是您商旅出行、亲子出游的最佳下榻选择!员工福利:1.免费用餐:所有团队成员可在员工餐厅免费享用三餐。2.免费员工宿舍:酒店提供舒适的团队成员宿舍,房间配备空调、洗衣机等设施设备以及各类基础用品及WIFI,设有员工活动中心。3.全面的社会保险和意外险:养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、意外险。4.假期福利:法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假、丧假等。5.团队成员培训:我们提供全员免费在职培训、课堂培训。6.团队成员活动:酒店人力资源部会定期为团队成员举办各种丰富多彩的活动。