行政总厨
1万-2万
停止招聘
发布于 2021-02-18
行政总厨
1万-2万
合肥 | 10年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

1.为酒店管理层准备各项预测、计划和部门生产报告。

2.参与准备酒店年度预算,并设定部门目标。

3.对所有在餐饮运营中制备和销售的菜品进行精确的成本核算、记录并及时更新。

4.处理厨房日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定绩效及个人发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工业绩。

5.遵照品牌标准、服务行为及政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得恰当培训,并配备完成工作所需的各种工具和设备。

6.通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。协助销售、餐饮和宴会部员工组织宴会、派对和其它特别活动。

7.获取宾客反馈,不断提高食品品质及出品质量。

8.协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题。

9.负责设计菜单、餐饮搭配、餐桌布局及装饰等。

10.确保所有菜品制作和出品均符合配方要求和相应标准。

11.为所有的餐饮分部门、酒吧及餐饮宴会活动设计菜单和主题。监督本地竞争对手动向和行业趋势。

其他要求
年龄要求:35-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
安徽省合肥市肥西县紫蓬山风景区
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职位联系人
卢女士
HRM
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
     安徽美磁置业有限公司位于国家4A级紫蓬山风景区,致力于打造全国一流养生别墅群,集团旗下合肥紫蓬湾高尔夫俱乐部,占地约1200亩,为国际标准的18洞国际锦标级环湖山水型生态球场。球道全长7206码,标准杆72杆。球场连续多年被评为“安徽省地标球场”,2013年被评为“中国百佳球场”;酒店占地面积1.5万平米,地中海式建筑风格,拥有百余间各式豪华观景客房,距离市区仅30分钟车程。五套网红星空泡泡屋,独立豪华观景别墅客房,尽显王者风范。    紫蓬山,素有“庐阳第一名山”的美誉,山上森林茂密,名胜古迹众多。有着紫气东来之意的紫蓬山,被赋予佛文化的深遥感和浓厚的神话色彩;又凭借其生态资源和地理位置的优越性,打造出生态游、体育山的旅游特点和形象。   安徽美磁置业有限公司紫蓬山广源国际会议中心是美磁集团按五星级标准建造的一家休闲度假酒店,拥有百余间各式豪华观景客房,四栋独立豪华观景别墅客房,尽显王者风范。山环水绕,移步异景,国际标准高尔夫果岭美景尽收眼底!酒店配套中、西各式美食餐厅、包厢,精心打造舒适的用餐环境,用特色美食挑动食客的味蕾;数间宽敞明亮、奢华典雅的会议厅满足您全方位多角度的会议需求;更有健身房、棋牌室、乒乓球室、高尔夫球场等精细配套设施,为您的休闲度假之旅提供超值服务!酒店以“为客人服务,为业主服务,为员工服务”为宗旨,五星级酒店管理模式,以特色服务为精髓,为客人创造独特、个性的旅游住宿体验。
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