中厨房点心厨师长-酒店-广州堇山酒店
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发布于 2019-09-10
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广州 | 经验不限 | 学历不限 | 招2人
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职位描述
工作职责:
1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。
2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。
6.合理使用原材料,降低成本以便获得最佳效益。

任职资格:
1. 具有在星级酒店或中餐厅从事面点制作工作经验。
2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3. 熟练面点制作工艺
其他要求
语言能力:中国普通话-一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市朝阳区佳兆业广场10层
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职位联系人
王珂
人力资源经理
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 房地产/建筑--房地产综合开发
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
融创中国控股有限公司(01918.HK)香港联交所主板上市企业。融创中国以“至臻·致远”为品牌理念,致力于通过高品质、多元化的产品与服务,整合高端居住、文旅、文娱、商业配套等资源,为中国家庭提供美好生活的完整解决方案。经过多年稳健发展,融创中国已确立行业竞争优势,成为受到客户高度认可的中国家庭美好生活整合服务商。业务覆盖中高端住宅开发、文化旅游、产业地产、商业地产、酒店、物业服务、文化娱乐内容制作发行、影视拍摄一体化服务等。融创文旅集团定位于“中国家庭欢乐供应商”,高起点布局文旅产业,主要包括融创文旅城、融创旅游度假区、融创阿朵小镇等业务板块。截至2019年1月,已在全国布局26个文旅项目,其中包括12座融创文旅城、39座融创主题乐园、24座融创茂及70家融创酒店。融创文旅致力于打造具有融创特色的品牌战略,服务于中国家庭的欢乐生活方式,塑造一站式欢乐体验生态链,中国家庭欢乐全年龄覆盖!
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