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岗位职责
1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境;
2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作;
3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神;
4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊;
5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天;
6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作;
7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班;
8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质;
9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度;
10、完成领班交办的其他工作。
岗位要求
基本素质:对工作有责任心。
自然条件:身体健康。
文化程度:初中以上文化程序。
工作经验:1年以上酒店工作经验。
特殊要求:工作细心、耐心。
坐落于西子湖玉路皇山上的杭州蓝天清水湾国际大酒店,是一家按豪华标准建造,及涉外旅游﹑商务、度假型综合酒店。南临玉皇山,北枕九曜山,毗邻太子湾,雷峰塔,花港观鱼等著名景点,步行至西湖只需20-25分钟。周边青山环抱,绿树萦绕,是名副其实的"天然氧吧"。这里平均气温低于市中心3-5度,有"天然避暑胜地"之称,是暑期家庭避暑之首选。交通状况:湖滨距离酒店3公里武林广场距离酒店5公里杭州萧山国际机场距离酒店31.55公里杭州火车南站距离酒店25公里杭州城站火车站距离酒店5.61公里周围环境:雷峰塔、丝绸博物馆酒店地址:玉皇山莲花峰路37号