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岗位职责
1.熟悉本岗位职责和日常工作情况,做好餐厅卫生打扫,物品准备。
2.了解菜单,酒水知识,能够为宾客提供规范化,标准化服务。
3.做餐厅安全员,工作中发现安全隐患及时上报。
4.做好餐厅工作的数据记录,服务中主动与宾客交谈,写好宾客档案。
5.做好每班每日交接工作。
6.爱护餐厅设施设备,每日认真做好检查。
岗位要求
1.高中以上文化程度.
2.掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。
3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.
4.身体健康,精力充沛。
餐饮管理;酒店管理;企业管理;企业策划;公共关系服务;市场调查;组织文化艺术交流活动(不含营业性演出);销售工艺品、日用品;包装服务;销售食品。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;销售食品以及依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)