中餐厅经理
7千-1万
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发布于 12-05
中餐厅经理
7千-1万
海口 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.全面负责制订餐厅工作计划和经营预算,并组织落实,督导各部位日常运作,以及合理有效的成本控制。

2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保有效实施。
3.制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,制订、落实物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

8.负责分配下属任务并对其管理工作进行日常督导。

9.负责部门员工的食品安全培训,确实中餐厅卫生安全。

10.组织并落实所辖部门的员工培训,提高员工素质,提高员工工作效率。

11.合理排班,避免人力资源浪费。

12.负责建立客史档案,做好VIP客人的接待工作。

13.培养客户粘性,提高回店率。

岗位要求
1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验;
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动员工的积极性。

其他要求
语言能力:中国普通话-精通
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
秀英区长滨一路七号(洲至奢选海口亚特酒店)
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职位联系人
人力资源部
立即沟通

人力资源部

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
洲致奢选海口亚特酒店位于海口市秀英区长滨一路七号。酒店占地面积40余亩,建设面积6万余平,共有客房300余间,设有宴会厅、全 日制餐厅、会议室、棋牌室、健身房、室内恒温泳池、SPA、儿童乐 园等服务设施,集餐饮、旅业、康养、休闲娱乐为一体的奢华型酒店。
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