粤式点心厨师
6千-8千
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发布于 11-20
粤式点心厨师
6千-8千
海口 | 3年以上 | 初中 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、掌握广式点心的制作技术,负责制作各种点心及配料,掌握各种点心的风味,如肠粉、粤式蒸点等。

2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。

3、严格执行食品卫生规章及法律法规,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。

4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心供应和售价以及毛利率核算。

5、注意安排各种出品的合理分配。保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换点心品种,不断改革更新,满足客人要求。

6、合理使用原材料,降低成本使酒店获得最佳效益。

任职要求:

1、擅长粤式点心(Dim Sum)制作;

2、同岗位工作经验3年以上。

其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
年龄要求:28-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
秀英区长滨一路七号(亚特国际会议中心)
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职位联系人
钟女士
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
亚特(国际)会议中心酒店位于海口市秀英区长滨一路七号。酒店占地面积40余亩,建设面积6万余平,共有客房300余间,设有宴会厅、全 日制餐厅、会议室、棋牌室、健身 房、室内恒温泳池、SPA、儿童乐 园等服务设施,集餐饮、旅业、康养、休闲娱乐为一体的高端五星级酒店。
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