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    职位:餐厅主管(储备)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:广东省广州市
  • 招聘人数:2人
  • 学  历:中专
  • 工作经验:1年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:22-32
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:3千-4千
  • 职位有效期:2020-08-13至2020-11-11

岗位职责/职位描述

岗位职责:

1.维护酒店形象,提高服务意识。

2.在餐饮部经理的领导下,贯彻酒店经营方针和各项规章制度,负责餐厅日常管理和接待工作,不断提高自身和员工的业务水平,通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取最佳效益。

3.根据餐饮部的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的营业收入。

4.协助上级做好部门日常管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度。 

5.做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。

6.做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。

7.负责点单跟进、服务的随即抽查和指导、各领班工作任务的检查、客户的拜访、客户意见、建议的收集、菜品的跟进、流程的执行、个性化服务的落实、餐具、器皿的关注等。

8.负责员工仪容仪表的检查及整改工作。

9.协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。

10.及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠。

11.征求宾客意见和建议,处理客人投诉,监督建立并完善客户档案。

12.经常在工作中表扬作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正、公开。

13.协助上级组织、实施相关的培训活动,及人才开发和培养工作。

14.协助上级做好与相关部门的工作协调,处理各类突发事件。

15.完成上级交办的其它工作。

任职资格:

◆ 可接受华南区域范围内外派(海南、云南、南昌、广西、广东、福建)

◆中专以上学历;

◆ 普通话标准,英语口语流利者优先录用;

◆ 1年以上同岗位工作经验;

◆ 五官端正,形象良好;

◆ 认同企业文化,融入企业。

◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守,以及较强的责任心和事业心。

  • 上海美豪酒店管理股份有限公司
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