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    职位:餐厅领班(储备)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:全国
  • 招聘人数:2人
  • 学  历:中专
  • 工作经验:1年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供
  • 年龄要求:22-28
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:3千-4千
  • 职位有效期:2019-10-16至2020-01-14

岗位职责/职位描述

岗位职责:

1. 维护酒店形象,提高服务意识 

2. 根据餐饮部的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的营业收入。

3. 参加部门例会,提出合理化建议,了解每日接待和预订情况。

4. 组织带领员工完成每日接待工作,全面掌握客人用餐状况。

5. 及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客人投诉。

6. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠。

7. 负责工作交接本的填写,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成。

8. 负责点单跟进、服务的随即抽查和指导、客户的拜访、客户意见、建议的收集、菜品的跟进、流程的执行、个性化服务的落实、餐具、器皿的关注等

9. 做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作。

10. 监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作卫生。

11. 掌握员工思想动态,常与员工沟通,关心员工的学习和日常生活。 

12. 经常在工作中表扬作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正、公开。

13. 协助上级组织、实施相关的培训活动,及人才开发和培养工作。

14. 协助上级做好与相关部门的工作协调,处理各类突发事件。

15. 完成上级交办的其他任务。

任职资格:

◆ 可接受区域性外派(海南、福建、云南、南昌、广西、广东)

◆中专或高中以上学历;

◆ 普通话标准,英语口语流利者优先录用;

◆ 1年以上同岗位工作经验;

◆ 五官端正,形象良好;

◆ 认同企业文化,融入企业。

◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守,以及较强的责任心和事业心。

  • 上海美豪酒店管理股份有限公司
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