餐饮经理
8千-1万
停止招聘
发布于 2023-11-15
餐饮经理
8千-1万
乌鲁木齐 | 2年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

有丰富的自助餐工作经验的经理,女性,沟通能力强,有亲和力的。
全面负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。
1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。
2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。
3.考核直接下级的品行业绩并实施激励和培训。
4.参加酒店部门经理协调工作会议。
5.定期招开本部门的例会,成本控制会议和预算会议。
6.检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。
7.制订和改进各项经营,管理的新计划、新措施。
8.熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。
9.与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。
10.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费。
11.督促总厨对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。
12.加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平。
13.与厨师长、采购员一起巡视市场,检查储藏室,冷库等,了解存货和市场行情。、
14.召开餐饮成本分析会议,审查菜肴和酒水的成本情况。
15.制定餐饮推销,促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。
16.发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段。

其他要求
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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职位联系人
郭小姐
立即沟通
人资总监

郭小姐 · 人资总监

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
美豪丽致酒店定位为中高端城市生活方式酒店。专注中高端市场,是四星级的民族品牌,也是投资人和顾客满意度双高的酒店品牌。2024年6月,美豪丽致酒店3.0发布,通过东方文化的空间设计和更有记忆点的服务体验旅程,打造在闹市中“居亭有间”、安然自洽的城市生活方式。截止2025年9月,美豪丽致酒店全国签约项目突破500家,开业门店超230家,长期位列中国中高端酒店品牌榜单TOP3。启程酒管是由酒店行业领军人物倾力打造的综合型酒管公司,公司集聚多位行业大咖和一流高精尖团队,拥有成熟的酒店运营、服务和品牌管理经验,深耕酒店行业数十年。团队曾成功打造多个酒店业千店品牌。依托艺龙酒店科技平台的数字化和产业链优势,启程酒管已形成线上+线下的高效运营管理模式, 将互联网大数据、流量和科技赋能优势与传统酒店行业相结合,成为引领行业趋势的中坚力量。旗下管理品牌包括美豪丽致酒店、雅致酒店、艺龙国际酒店、艺龙酒店、美丽豪酒店、美豪酒店、艺龙壹棠酒店、怡致酒店、ROYALSS HOTEL、艺龙瑞阁公寓、艺选酒店。
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