高薪聘餐饮楼面经理
5千-7千
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发布于 09-26
高薪聘餐饮楼面经理
5千-7千
杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

责全面主持楼面服务工作,服从总经理和领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。

2、根据本楼面具体情况,审核岗位编制,岗位职责及各相关制度,工作标准和考核办法。

3、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。

4、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。

5、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责本楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。

6、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。

7、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。

8、负责本部门干部的考核,任用,晋升和奖罚,审核对员工的考核、任用、晋升和奖罚,决定本楼面员工的内部调动和招聘,解聘。

9、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。

10、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。

11、负责本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。

12、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。

13、协调本部门与其他部门的关系,做好总经理和副总经理交办的其他工作

其他要求
语言能力:英语-一般
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
萧山区瓜沥镇孙家弄村(原坎山)尚岛森庭酒店
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职位联系人
陈女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
尚岛酒店、森·庭酒店(杭州萧山机场店)是杭州暴龙酒店管理有限公司旗下按三星级酒店、四星级酒店标准设计配置的品牌,均于2018年设计建造,于2019年1月开业,位于杭州市萧山区瓜沥镇坎红路文明路交叉口,距机场直线仅3.8公里,是集客房、会务、餐饮、休闲为一体的森态城市会议休闲型酒店。Hotel overview:S·DOR Hotel and SENTING Hotel (Hangzhou Xiaoshan Airport Store) are brands of Hangzhou Baolong Hotel Management Co., Ltd., which are designed and constructed according to the standards of three-star hotels and four-star hotels. They were all designed and built in 2018 and opened in January,2019. It is located at the intersection of Wenming Road and Kanhong Road, Guali , Xiaoshan , Hangzhou. They are only 3.8 kilometers away from the airport.  产品介绍:尚岛酒店设有客房90间(套),森·庭酒店设有客房54间(套),合计客房144间(套),酒店拥有能容纳200人左右的多功能会议室,环境优雅的茶餐厅,更有设备齐全的健身中心、自助洗衣房、草坪会议(婚礼)、百年樟树公园、大型停车场等配套设施,酒店采用暖色复古的装修色调,搭配智能科技的硬件配套:智能灯光与空调、电动窗帘、智能马桶、智能蓝牙、智能识别人脸贩卖机、3D影院客房配备100寸超大屏幕,给您影院观影感受,自然古朴的大厅里有可爱的机器人时刻准备为您服务,酒店设有自助式早餐,品种丰富多样;可供零点餐饮、团餐,包厢预订。product description:S·DOR Hotel has 90 rooms (sets), and SENTING Hotel has 54 rooms (sets) , altogether 144 rooms. The hotel has a multi-functional meeting room that can accommodate around 200 people,a fitness center,a laundry room,a large parking lot and other supporting facilities. The hotel adopts warm color retro decoration color and hardware technology with smart technology. There are adorable robots ready to serve you in the natural hall and the hotel offers a buffet-style breakfast with a wide variety for catering,group meals and box bookings.  服务项目:免费WiFi、入住期间免费停车、免费借租(指甲刀,充电器等)、叫醒服务、商务中心、礼宾服务、免费接送机service items:Free WiFi, free parking during your stay, free rental (nail clippers, chargers, etc.), wake up service, business centre, concierge service, free pick-up and drop-off.
萧山区瓜沥镇孙家弄村(原坎山)尚岛森庭酒店
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