岗位职责:
经营方面
1、全面负责酒店的经营管理;
2、负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和运营计划;
3、落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标,并监督执行;
4、负责带领团队实现酒店的各项营业收入指标和利润指标;
5、有效控制人力、食品、能耗等各项成本的支出。
管理方面
1、建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化;
2、做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更;
3、优化团队管理,指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质;
4、负责酒店资产的管理和维保工作;
5、做好酒店安全生产管理工作。
对外关系
1、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象;
2、主导行业内相关媒体及销售平台的维护,进行合理有效的酒店宣传,并获得较好的市场评分。
【岗位要求】
1、全日制本科学历,管理类相关专业;
2、从事外资酒店工作10年以上;
3、年龄45周岁以下,身体状况良好;
4、熟悉酒店各部门运营、服务及管理流程;
5、具有敏锐的商业触觉及市场洞察力,善于审时度势,制定酒店发展战略;
6、具备强效的执行力、协调能力、创新能力和危机处理能力;
7、具备较强的沟通、计划、决策和综合判断能力;
8、善于团队建设和企业内控;
9、拥有良好的英语阅读能力和口语沟通能力;
10、具有良好的敬业精神和职业道德操守,责任心及原则性强,正直、公正、廉洁自律;
11、有酒店销售、房务管理、政务接待或大型会议及宴会接待经验者优先;
12、东南亚、香港外籍候选人优先。
此岗位工作地点:安徽黄山
海南东榕餐饮有限公司成立于2019年4月11日,旗下的东榕美食广场位于有“天下第一湾”之称的亚龙湾海滨之畔,处于亚龙湾高端酒店群中心地段,面积约7000㎡, 整个广场涵盖了生活超市、平价海鲜超市、水果店、药店、水吧、海南菜、川菜、湘菜及港式粤菜等精品餐饮。亚龙湾美食广场是个以精品餐厅附加平价海鲜加工为特色、集美食、娱乐、商超购物于一体的超级餐饮综合体。2019年10月19日,海南东榕餐饮有限公司被授予“海南省三亚市就业见习基地”。2020年12月,亚龙湾东榕美食广场成为三亚市首批“诚信经营、放心消费”餐饮行业示范单位。2021年5月,亚龙湾东榕美食广场东榕囍家餐厅成为首批“三亚市海鲜餐饮行业高质量服务餐厅”。 餐饮板块包括:东榕囍家粤菜海鲜餐厅、东榕海南私房菜、达叔海鲜、喜家港式茶餐厅、泰越轩东南亚料理餐厅、川悦留香川菜餐厅、湘茂园湘菜餐厅、徽兴盛安徽菜餐厅、海之屋韩国烤肉等连锁餐厅。 商超板块包括:世纪华联超市、世纪华联酒庄、椰礼巷超市、椰礼巷酒庄、崇光连锁超市等。