【岗位职责】
1、负责后厨食材的清洗、切配、腌制等准备工作,确保食材符合烹饪要求;
2、协助厨师完成菜品烹饪、装盘及出品,保证菜品质量和出餐速度;
3、按照标准操作流程执行后厨各项工作,确保食品安全与卫生;
4、维护后厨设备及工具的清洁与保养,保持工作区域整洁有序;
5、配合团队完成每日备餐、收尾及盘点工作,服从工作安排。
【岗位要求】
1、身体健康,能适应餐饮行业工作节奏及环境;
2、具备基本的厨房操作常识,有相关经验者优先;
3、工作认真负责,吃苦耐劳,具备团队协作意识;
4、遵守后厨管理制度,服从上级工作调配;
5、无不良嗜好,持有健康证或愿意入职前办理。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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海南东榕餐饮有限公司成立于2019年4月11日,旗下的东榕美食广场位于有“天下第一湾”之称的亚龙湾海滨之畔,处于亚龙湾高端酒店群中心地段,面积约7000㎡, 整个广场涵盖了生活超市、平价海鲜超市、水果店、药店、水吧、海南菜、川菜、湘菜及港式粤菜等精品餐饮。亚龙湾美食广场是个以精品餐厅附加平价海鲜加工为特色、集美食、娱乐、商超购物于一体的超级餐饮综合体。2019年10月19日,海南东榕餐饮有限公司被授予“海南省三亚市就业见习基地”。2020年12月,亚龙湾东榕美食广场成为三亚市首批“诚信经营、放心消费”餐饮行业示范单位。2021年5月,亚龙湾东榕美食广场东榕囍家餐厅成为首批“三亚市海鲜餐饮行业高质量服务餐厅”。 餐饮板块包括:东榕囍家粤菜海鲜餐厅、东榕海南私房菜、达叔海鲜、喜家港式茶餐厅、泰越轩东南亚料理餐厅、川悦留香川菜餐厅、湘茂园湘菜餐厅、徽兴盛安徽菜餐厅、海之屋韩国烤肉等连锁餐厅。 商超板块包括:世纪华联超市、世纪华联酒庄、椰礼巷超市、椰礼巷酒庄、崇光连锁超市等。