【岗位职责】
1、负责新甜品产品的创意构思、配方研发及工艺设计
2、根据市场需求和流行趋势,定期更新产品线
3、独立完成从原料筛选到成品测试的全流程开发
4、优化现有产品配方,降低生产成本并提升品质
5、制定标准化生产流程及操作规范
6、配合市场部门进行产品推广的技术支持
【岗位要求】
有星级酒店西点厨师长,饼房厨师长经验优先
1、对甜品制作有浓厚兴趣,具备创新思维和艺术审美
2、熟悉各类甜品原料特性及搭配原理
3、能熟练操作烘焙设备及厨房工具
4、具备扎实的甜品制作基本功
5、有较强的学习能力和抗压能力
6、注重团队协作,工作细致严谨
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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海南东榕餐饮有限公司成立于2019年4月11日,旗下的东榕美食广场位于有“天下第一湾”之称的亚龙湾海滨之畔,处于亚龙湾高端酒店群中心地段,面积约7000㎡, 整个广场涵盖了生活超市、平价海鲜超市、水果店、药店、水吧、海南菜、川菜、湘菜及港式粤菜等精品餐饮。亚龙湾美食广场是个以精品餐厅附加平价海鲜加工为特色、集美食、娱乐、商超购物于一体的超级餐饮综合体。2019年10月19日,海南东榕餐饮有限公司被授予“海南省三亚市就业见习基地”。2020年12月,亚龙湾东榕美食广场成为三亚市首批“诚信经营、放心消费”餐饮行业示范单位。2021年5月,亚龙湾东榕美食广场东榕囍家餐厅成为首批“三亚市海鲜餐饮行业高质量服务餐厅”。 餐饮板块包括:东榕囍家粤菜海鲜餐厅、东榕海南私房菜、达叔海鲜、喜家港式茶餐厅、泰越轩东南亚料理餐厅、川悦留香川菜餐厅、湘茂园湘菜餐厅、徽兴盛安徽菜餐厅、海之屋韩国烤肉等连锁餐厅。 商超板块包括:世纪华联超市、世纪华联酒庄、椰礼巷超市、椰礼巷酒庄、崇光连锁超市等。