【岗位职责】
目标管理
1.1
1、 负责前厅内一切工作的正常营运,调动员工的工作积极性和协调性,为食客提供优质和规范的服务
1.2
2、 协助店长做好店员班前会的召开和班后小结工作
1.3
3、开市前了解每日新品,沽清、急推、促销等优惠活动,对菜品的变化及时知会属下员工
客户管理
2.1
1、 保持后厨工作协调沟通,提供客人对菜品质量的反馈意见,每市做好食品的推介和销售工作
2.2
2、跟进微细服务,做到留住每位客人,吸引回头客
2.3
3、合理控制成本,监督有关物料的使用情况
2.4
4、妥善处理突发事件,保证餐厅正常营运
员工管理
3.1
1、 负责监督员工的出勤情况
3.2
2、安排员工进行日常的清洁保养工作和培训
3.3
3、带领员工严格遵守店内的各项规章制度,认真完成工作任务
其他
4.1
1、完成上级交办的其他事项;
【岗位要求】
1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强;
2、有丰富的大型中餐管理经验;
3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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海南东榕餐饮有限公司成立于2019年4月11日,旗下的东榕美食广场位于有“天下第一湾”之称的亚龙湾海滨之畔,处于亚龙湾高端酒店群中心地段,面积约7000㎡, 整个广场涵盖了生活超市、平价海鲜超市、水果店、药店、水吧、海南菜、川菜、湘菜及港式粤菜等精品餐饮。亚龙湾美食广场是个以精品餐厅附加平价海鲜加工为特色、集美食、娱乐、商超购物于一体的超级餐饮综合体。2019年10月19日,海南东榕餐饮有限公司被授予“海南省三亚市就业见习基地”。2020年12月,亚龙湾东榕美食广场成为三亚市首批“诚信经营、放心消费”餐饮行业示范单位。2021年5月,亚龙湾东榕美食广场东榕囍家餐厅成为首批“三亚市海鲜餐饮行业高质量服务餐厅”。 餐饮板块包括:东榕囍家粤菜海鲜餐厅、东榕海南私房菜、达叔海鲜、喜家港式茶餐厅、泰越轩东南亚料理餐厅、川悦留香川菜餐厅、湘茂园湘菜餐厅、徽兴盛安徽菜餐厅、海之屋韩国烤肉等连锁餐厅。 商超板块包括:世纪华联超市、世纪华联酒庄、椰礼巷超市、椰礼巷酒庄、崇光连锁超市等。