• 年度旅游
• 带薪年假
• 技能培训
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 工龄补贴
• 月度活动
• 领导好福利多
• 员工生日礼物
• 人性化管理

岗位职责/职位描述
岗位职责：
1、经营推广
（1）在总经理领导下，落实酒店各项经营、管理策略的执行，对餐饮部安全生产、产品质量、餐饮服务、会务服务和预算任务的完成结果负责。
（2）制定餐厅的年度经营指标，带领团队完成经营任务指标、提升经营利润的最大化。
（3）制定餐厅营销策略及推广促销计划，督促做好餐饮产品的推销、实施及总结工作。
（4）定期召开餐饮推广专题会议，根据市场变化和客人需求，及时调整餐饮经营策略。
（5）对应不同客源市场，做好餐饮客源开发及维护；根据市场餐饮消费趋势，定期推出新菜单、新服务，并有针对性地调整具有吸引力的用餐环境，提升用餐氛围。
（6）定期考察市场动态及了解消费者需求，熟悉市场的竞争者并加以分析，提出应对策略，确保餐厅的市场占有率及竞争力，提升餐饮的收益最大化。
2、运营管理
（1）建立良好的对客关系，收集客人对餐饮的意见和建议，提高服务质量及宾客满意度。
（2）督导各项员工服务技能培训计划的开展实施，提高餐饮员工的服务技能和服务质量。
（3）定期召开餐饮经营分析会议，对经营收入、食品成本、人力成本，能耗支出和营销措施等经营活动作回顾和剖析，并提出持续完善的方法和措施。
（4）建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务标准与流程，制定、实施部门考核激励方案，促进员工工作积极性，更好地完成经营目标。
（5）认真贯彻实施有关“食品卫生法”和酒店的安全生产管理，确保宾客和员工以及餐厅厨房及库房的安全。 
（6）抓好部门管理人才梯队培养，熟悉和掌握部门人员的思想状况、工作表现和业务水平，有针对性进行员工培养，加强人才考核及选拔。
岗位要求：
1、年龄：32-45岁。
2、学历：大专（含）以上学历，具备两年以上同岗位工作经验，有高星级酒店自助餐及宴会营销管理工作经验者优先。
3、掌握酒店餐饮管理知识，熟悉餐饮营销、成本管理、餐厅服务等环节的管理运作。
4、有较强的市场营销能力、组织协调能力、较强的创新能力和应变能力，良好的团队意识和敬业精神，擅长流程组织与计划实施。
5、会使用WORD、EXCEL和PPT等办公软件。
福利：
1、公司设有年终奖、工龄奖、月/季/年度评比奖金、学习培训基金、通宵补贴及住房补贴等，同时享受国家法定假日和带薪年假；
2、购买社保，提供衣食住：配置工作制服、负责工衣清洗；员工饭堂菜色可口；公寓式宿舍，舒适环境，配置空调、洗衣机、电视机及免费网络等；
3、其他福利：享有生日礼遇、说走就走的旅行、月度电影、年度体检、家属慰问礼、团队活动等；
4、透明晋升，牛人带队，带薪培训，快速成长，晋升快，升职加薪。

职业发展规划：
餐饮总监-—->副总经理

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