【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量与顾客满意度;
2、监督餐饮部各岗位的工作执行情况,包括前厅服务、后厨操作、卫生安全等,确保高效、规范的运营;
3、负责餐饮部成本控制,包括食材采购、库存管理、人力调配等,优化运营效率并提升利润率;
4、策划并执行餐饮促销活动,结合市场趋势和客户需求,提升餐厅营业额及品牌影响力;
5、处理顾客投诉及突发事件,及时解决问题并优化服务流程,维护酒店声誉;
6、定期对员工进行培训与考核,提升团队专业技能与服务意识,打造高效协作的餐饮团队;
7、与其他部门(如市场部、财务部等)保持良好沟通,协调资源以支持餐饮业务的顺利开展。
【岗位要求】
1、具备较强的餐饮管理能力,熟悉酒店或高端餐饮行业的运营模式及服务流程;
2、优秀的团队领导与协调能力,能够有效激励员工并推动团队目标的达成;
3、敏锐的市场洞察力,能够根据行业动态调整经营策略,提升餐饮竞争力;
4、良好的成本控制意识,具备数据分析能力以优化采购、库存及人力成本;
5、出色的沟通与应变能力,能够妥善处理客户关系及突发事件;
6、对食品安全、卫生标准及相关法律法规有深入了解,确保合规运营;
7、具备创新思维,能够策划并执行吸引顾客的餐饮活动及服务升级方案。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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河南华智酒店管理有限公司(华智酒店及度假村)创始于2013年,目前公司致力于投资、运营、管理个性化精品人文连锁酒店、城市及乡村民宿、度假酒店、共享小院、田园休闲康养基地及疗愈系酒店等新型业态的连锁化发展。公司定位:酒店投资、运营定制化一站式解决方案提供商。企业主张:与同道之人,成伟大之事。公司愿景:成为受社会尊重的旅游连锁酒店业的标杆企业。公司旗下酒店品牌有:华智酒店、中油花园酒店、来旺达酒店、来旺达轻居酒店、来旺达商旅酒店;分别分布在郑州、开封、武汉、新乡等城市。公司地址:高新区科学大道97号联系电话:0371-55569999