• 集团内部调动
• 五险
• 人性化管理
• 管理规范
• 带薪年假
• 技能培训
• 领导好
• 岗位晋升
• 节日礼物
• 提供食宿

【岗位职责】
1、全面负责自助餐厨房的日常运营与管理，制定并执行厨房工作计划与流程规范。
2、根据酒店餐饮定位与季节变化，设计并定期更新自助餐菜单，确保菜品丰富、口味稳定、成本可控。
3、严格控制食材采购、验收、储存及加工环节，监督食品安全与卫生标准，确保符合酒店要求。
4、统筹厨房团队排班、培训与考核，提升员工技能与服务意识，保障高效协作。
5、监控菜品出品质量与节奏，及时调整菜品供应，确保自助餐台持续、美观、足量供应。
6、定期收集顾客反馈，优化菜品结构与口味。组织新菜研发与试菜
7、负责厨房设备维护、成本核算与预算执行，合理控制食材损耗与人力成本。

【岗位要求】
1、需具备3年以上酒店或大型餐饮自助餐厨房管理经验。
2、熟悉自助餐菜品制作流程，掌握中、西式热菜、冷菜、甜品等常见品类烹饪技术。
3、具备厨房团队管理能力，能有效安排工作、培训员工、处理突发状况。
4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准，有食品安全管理员证书者优先。
5、具备成本控制意识与菜单设计能力，能结合食材价格与客源需求优化菜品。
6、具备良好的沟通协调能力，责任心强，抗压能力强，能适应早班、中班及节假日排班工作。
7、服从管理，接受全国统一调派，稳定性好。

河南华智酒店管理有限公司（华智酒店及度假村）创始于2013年，目前公司致力于投资、运营、管理个性化精品人文连锁酒店、城市及乡村民宿、度假酒店、共享小院、田园休闲康养基地及疗愈系酒店等新型业态的连锁化发展。公司定位：酒店投资、运营定制化一站式解决方案提供商。企业主张：与同道之人，成伟大之事。公司愿景：成为受社会尊重的旅游连锁酒店业的标杆企业。公司旗下酒店品牌有：华智酒店、中油花园酒店、来旺达酒店、来旺达轻居酒店、来旺达商旅酒店；分别分布在郑州、开封、武汉、新乡等城市。公司地址：高新区科学大道97号联系电话：0371-55569999