备餐主管/宴会主管
4千-5千
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发布于 17:08
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郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1. 负责宴会及备餐区域的全面管理,确保菜品出品及时、质量达标,满足客户需求。

2. 制定并执行备餐、宴会服务流程及标准,监督团队成员操作规范,提升工作效率。

3. 统筹宴会菜单设计、食材采购计划及库存管理,控制成本,减少浪费。

4. 协调后厨与宴会服务团队合作,确保环节衔接顺畅,处理突发状况。

5. 定期组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识,营造积极工作氛围。

6. 检查厨房设备、餐具、卫生状况,确保符合食品安全及酒店卫生标准。

7. 收集客户反馈,改进备餐与宴会服务细节,提高客户满意度。


【岗位要求】

1. 学历不限,经验不限,有星级酒店或大型宴会厅备餐、宴会主管经验者优先。

2. 熟悉宴会及备餐工作流程,具备基本餐饮卫生与安全管理知识。

3. 具备较强组织协调能力和现场应变能力,能高效管理多任务并行。

4. 工作责任心强,注重细节,有良好的团队管理能力。

5. 具备优秀沟通表达能力,能与不同部门协作配合。

6. 吃苦耐劳,能适应弹性工作时间(含晚间及节假日宴会安排)。

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:一般
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
高新区科学大道97号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
河南华智酒店管理有限公司(华智酒店及度假村)创始于2013年,目前公司致力于投资、运营、管理个性化精品人文连锁酒店、城市及乡村民宿、度假酒店、共享小院、田园休闲康养基地及疗愈系酒店等新型业态的连锁化发展。公司定位:酒店投资、运营定制化一站式解决方案提供商。企业主张:与同道之人,成伟大之事。公司愿景:成为受社会尊重的旅游连锁酒店业的标杆企业。公司旗下酒店品牌有:华智酒店、中油花园酒店、来旺达酒店、来旺达轻居酒店、来旺达商旅酒店;分别分布在郑州、开封、武汉、新乡等城市。公司地址:高新区科学大道97号联系电话:0371-55569999
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