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岗位职责
1、炒锅厨师负责菜品的烹制工作；
2、根据预订情况，准备好当日所用调料和佐料，做好开餐一切准备；
3、严格执行操作规程，保证菜品质量，对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回；
4、严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法，保证每种烹调方法所出菜品的独特风味；
5、负责工作区域的清洁卫生，对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理，盛器定期清洗；
6、对每天的用料消耗情况，做到心中有数，节约能源，降低成本，杜绝浪费。
7、负责工作区域设备及厨具的维护保养。
岗位要求
1、身体健康，精力充沛，热爱本职工作，工作认真踏实；
2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准；
3、具有熟练的刀工技术，工作5年以上的工作经历。
薪资待遇：
1、薪资6000元/月-6500元左右/月，具体根据经验能力面谈；
2、工作时间：八小时工作制；
3、精彩福利：包吃住，缴纳五险，团建旅游，生日福利，三节福利，绩效奖金，晋升机制，工龄奖，带薪年假。
工作地址：红谷滩赣江南大道新地阿尔法35号楼美吉温德姆花园酒店

                        南昌美吉温德姆花园酒店（Meiji Wyndham Garden Nanchang）是由全球规模最大、业务最多元化的温德姆酒店集团携手南昌美吉酒店管理有限公司共同倾力打造。致力于向宾客提供亲切宜人、舒适惬意的入住环境及特色的饮食, 秉承 “总以温情相待（THERE'S A WYNDHAM WAITING）”的宗旨与理念并提供个性化及高效的服务，使他们在任何时候都有宾至如归的感觉，酒店选址城市中心黄金地段, 坐落于南昌市红谷滩新区岭口路阿尔法35号楼（毗邻赣江之星摩天轮）。酒店属于美吉酒店管理公司品牌系列，定位轻奢，秉行设计风格大道至简，环境优美，格调高雅。酒店拥有各式客房207间（套），设备齐全的会议室、宴会厅及康体设施。酒店管理团队专注于以顾客为中心的服务理念和以人为本的管理模式，为员工提供具有竞争力的薪酬福利及长远职业规划，多元化的培训课程及丰富多彩的业余生活。       南昌美吉温德姆花园酒店，诚挚欢迎您的加入！