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岗位要求:
1、有效管理餐厅的日常工作,确保酒店的服务标准和流程正常进行。
2、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。
3、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特
价,重点推销酒店特定产品等。
4、 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
5、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反 对竞争对手进行分析。
6、应当前客人的情况,善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。
7、 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
8、女性优先,要求有一定工作经验。
南京南都会酒店坐落在具有“中国第一历史文化民河道”秦淮河畔;毗邻南京城墙博物馆和中华门瓮城;酒店设计融合了园林艺术与金陵文化,展现了金陵大地的历史典故与文化传统。8栋古典风格的62套客房为喜爱美居、静养、闲适的精英提供了艺术文化与生活美学的城市休闲空间,这里不仅能收获尊重和尊贵;更有品质、品味的享受。