【岗位职责】
1、负责饼房日常运营管理,确保出品质量和效率
2、监督并执行西点、面包等烘焙产品的标准化制作流程,把控产品品质和食品安全
3、定期研发新品,根据季节和酒店活动需求更新产品菜单
4、负责饼房原料、设备及工具的申购、验收及库存管理,控制成本损耗
5、配合餐饮部门完成宴会、自助餐等活动的甜品台设计与出品
【岗位要求】
1、具备扎实的西点烘焙专业技能,熟悉各类甜品、面包制作工艺
2、有1年以上饼房工作经验或团队管理经验者优先
3、了解食品安全法规及厨房5S管理标准
4、具备创新意识和市场敏感度,能独立完成产品研发
5、工作细致严谨,能承受高强度工作压力
6、良好的沟通协调能力,具备团队合作精神
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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古韵澄迈 蔚您而来国内首个热带双海禅意养生酒店 澄迈绿发蔚景温德姆酒店是由责任央企中国绿发集团携手温德姆酒店集团倾力打造,集客房、餐饮、禅养为一体的养生度假型酒店,也是继三亚金都蔚景温德姆酒店后,大中华区第二家蔚景温德姆品牌酒店。 酒店将当地艺术元素与禅意氛围细致融合,141间典雅温馨的豪华客房及套房,拥有充足的自然采光,客房面积从50㎡至100㎡不等,每间客房均配备了大尺寸智能电视及舒适现代家居。合理的房间功能区域划分,除了精巧实用的料理台之外,每间客房的浴室内还配有深浸泡式浴缸及干湿分离的淋浴间,以及一系列高档卫浴用品。透过落地窗的观景阳台,可以饱览椰城海景及雅致园景。宽敞明亮且设施完备的健身中心及户外泳池帮您卸去压力与疲惫,让您尽情体验健康生活的美好与激情;缤纷多彩的儿童乐园,让您的亲子时光美满祥和;雅致周到的餐饮区域将中式传统美食与西式经典佳肴相结合,让您随时惬意享受美食与美境。近四千平方米的室外婚礼草坪,让新人们在见证爱的时刻感受到海与浪漫。