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• 领导好
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1. 对采购、收货、仓储、发放、准备及分配进行每周的抽查。
 
2、 负责准备每日的餐饮成本分析报告。
 
3、 参与采购计划的制定及检查，并定期检查他们的完成情况。定期审核并确认所有的采购程序是否得以正确的操作。
 
4、定期审核并确认货物的收货程序。
 
5、 跟进并核对由管理部门制定的食品、酒水及宴会成本程序。
 
6、 负责每日精确的采购计划及发放报告，统计并扩充所有的发票、餐饮申购单、长期酒水仓储记录、食品酒水销售分析、食品酒水原料控制单、平均食品消费。
 
7、 与总厨一起选肉类供应商，并在许可的范围内对冷冻食物进行检测。
 
8、 核实由总厨提供的标准成本。
 
9、预计所有餐厅及宴会菜单上需采购及准备食物的成本。
 
10、 监督每个餐厅的菜单及酒水单是否与实际供应相符。
 
11、 准备每月食品的预计成本与实际销售的百分比。
 
12、 对月末的食物、酒水库存的领取、统计、及增补进行监管。对餐饮库存品进行及时、行之有效的管理，并且准确核算运作成本。
 
13、 准备成本核算月报表
 
14、 完成财务总监临时安排的其他工作。

西安Linow琳凯诺酒店位于西安西大街，这里是西安城市人文文化的代表之地，也是探索以及领略这个文化古都的完美起点，酒店围绕于城墙、回民巷、钟鼓楼以及SKP之中，地理位置独天得厚，交通极为便利，将城市历史悠久文化与精致个性的生活方式紧密相连。 西安Linow琳凯诺酒店是国内新锐设计师黄永才最新力作，我们立志打造城市精致化生活方式的体验，发现、分享、创造品质生活。我们希望当你踏进琳凯诺酒店时，通过我们的理念和服务，联结你与我们，联结你与这座城市，联结你与我们所提倡的精致生活方式，联结我们能为你提供的一切美好的事物。西安Linow琳凯诺酒店定位品质精致酒店，92间35--70㎡精致客房，同时酒店配备健身房、SPA、品牌酒吧、艺术空间、Party露台以及LINOW CLUBHOUSE等空间及服务。LINOW CLUBHOUSE精心策划周末不同的主题活动，将涵盖设计、艺术、时尚、美食、旅行、健康、科技等多元内容，将以展览、演出、Party、发布会、工作坊、大师课程班等方式呈现，旨在充满创意的轻松气氛中为参与者打造卓越的精致生活体验平台 我们信奉：以人为本我们通过实施信任、尊重、诚实、正直的原则，培养及充分发挥每一员工的能力与天赋以达到个人与企业的互利发展。我们致力打造一个充满尊重与信任、多元化、提高生活品质、实现个人抱负的工作环境。