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岗位职责
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1、初中以上学历,对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法
饮小满餐廳·专注江浙菜 酒饮半醉,人生小满,没想到这家餐厅的名字居然是如此禅意,出乎意料。 人生确实是应该过得清醒一些,但是面对美食,若还是冷静自持的话,那未免太过于枯燥。美食当前,自然是,尽情享受啊!作为一个吃货,口腹之欲还是很重要的。 凉拌黄瓜卷,这个造型,还是第一次看见,里面放了酥脆的小豌豆,格外的香。黄瓜很嫩,也很脆,爽口,开胃。 韭香腊笋,笋很嫩,但是应该是腌制过的,韭菜特别香。但是这道菜略微有点咸。铁板虾仁,老实说,类似的菜,用这么大的虾仁还是很少见的,而且是剥了全部的壳,一盘只有十粒,作为配菜的洋葱有点多,还放了粉丝,味道还是不错的。 美人胶鲜鱼片,汤底很淡,没有什么味道,也没尝出是什么汤汁的锅底。......