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岗位职责
1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;
2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;
3、负责向厨房,餐厅提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;
4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。
5、协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。
6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。
7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。
岗位要求
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
饮小满餐廳·专注江浙菜 酒饮半醉,人生小满,没想到这家餐厅的名字居然是如此禅意,出乎意料。 人生确实是应该过得清醒一些,但是面对美食,若还是冷静自持的话,那未免太过于枯燥。美食当前,自然是,尽情享受啊!作为一个吃货,口腹之欲还是很重要的。 凉拌黄瓜卷,这个造型,还是第一次看见,里面放了酥脆的小豌豆,格外的香。黄瓜很嫩,也很脆,爽口,开胃。 韭香腊笋,笋很嫩,但是应该是腌制过的,韭菜特别香。但是这道菜略微有点咸。铁板虾仁,老实说,类似的菜,用这么大的虾仁还是很少见的,而且是剥了全部的壳,一盘只有十粒,作为配菜的洋葱有点多,还放了粉丝,味道还是不错的。 美人胶鲜鱼片,汤底很淡,没有什么味道,也没尝出是什么汤汁的锅底。......