• 包吃包住
• 月休4天
• 领导好
• 人性化管理
• 岗位晋升

岗位职责
1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。
2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。
3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。
4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。
5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。
6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。
7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。
8、负责每日各点所需已加工原料的发放。
9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。
10、完成三砧交办的其他工作。

岗位要求
1、热爱本职工作，工作认真踏实。
2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。
3、具有熟练的刀工技术。
4、具有告知以上学历，有工作经验者优先。
5、身体健康，精力充沛。

饮小满餐廳·专注江浙菜      酒饮半醉，人生小满，没想到这家餐厅的名字居然是如此禅意，出乎意料。      人生确实是应该过得清醒一些，但是面对美食，若还是冷静自持的话，那未免太过于枯燥。美食当前，自然是，尽情享受啊！作为一个吃货，口腹之欲还是很重要的。      凉拌黄瓜卷，这个造型，还是第一次看见，里面放了酥脆的小豌豆，格外的香。黄瓜很嫩，也很脆，爽口，开胃。       韭香腊笋，笋很嫩，但是应该是腌制过的，韭菜特别香。但是这道菜略微有点咸。铁板虾仁，老实说，类似的菜，用这么大的虾仁还是很少见的，而且是剥了全部的壳，一盘只有十粒，作为配菜的洋葱有点多，还放了粉丝，味道还是不错的。      美人胶鲜鱼片，汤底很淡，没有什么味道，也没尝出是什么汤汁的锅底。......