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岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、初中以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
工资:3000-4000元/月
江西省柴米油盐餐饮发展有限公司是创始人朱华兴先生于2004年创建成立,总部位于南昌,是国内最具发展潜力的餐饮投资管理公司。 自成立以来,江西省柴米油盐餐饮发展有限公司遵循着创新、发展、品味与健康的企业核心精神;不断追求品牌的创新和突破,现已在国内具有众多餐饮连锁店面的规模。从经营赣菜的自主创新到诚信经营;从产业化、品牌化、规模化到连锁化历经近十五年的高速健康成长,江西省柴米油盐餐饮发展有限公司已经成为国内最具发展潜力的中国餐饮投资管理公司之一,并不断塑造着中华美食文化。 公司经历近十五年的开拓进取,在国內餐饮的发展取得了令人瞩目的成绩;集团旗下下辖“柴米油盐”及“小柴米”两个品牌共计20多家门店,公司自开业以来先后获得过 “江西省著名商标”、“江西知名品牌餐饮企业”、“江西优秀餐饮企业”、“江西转型升级领军企业”、“国际餐饮名店”、“中国餐饮名店”、“第六届杰出华商大会最具成长性企业”、“中国特色餐饮最具发展潜力20强品牌”、 “全国质量、服务、信誉AAA级企业(品牌)”、“中国餐饮30年优秀企业奖”、等荣誉称号。公司已在省内外地区具有一定的影响力和公众力,品牌价值也在与日俱增。 江西省柴米油盐餐饮发展有限公司