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岗位职责
1、确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
2、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行
3、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
4、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
5、与厨房建立有效的沟通和友善的工作关系。
6、确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
7、管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。
8、在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
9、运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。10、设计客人和VIP客人的记录并且维护。
11、为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
12、监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。
岗位要求
女,全面的餐饮部中餐运营知识,3年主管级经验,熟悉宁波及周边区域餐饮现状。
宁波伯瑞特酒店是众安集团旗下中国新城市(01321HK)全资兴建的豪华商务酒店,由伯瑞特酒店管理集团经营管理,坐落于余姚城北中江旁,尽览湖光山色与繁华都市之景致,紧邻众安广场,距高铁余姚北站仅3.5公里,余姚火车站(宁波城际)1.7公里,G92余姚出口7.5公里,交通便利。酒店拥有364间客房及套房,可同时接待3000人用餐,1300平方米多功能厅可满足各类中小型会议室,1100 平方米大宴会厅可承接600人大型婚宴及高端活动,配备高科技智能音响及灯光设备,酒店康体设施一应俱全:室内恒温泳池,配备世界各款最新器械的健身房以及富有魅力的 KTV 包厢、足浴养生中心、威士忌酒吧、美容护肤等康体娱乐设施,让您身心愉悦,体验极致享受。