岗位职责
1.负责炉灶各种菜品及各种半制成品
2.各式海鲜按要求、比例配制食品,控制食品成本。
3.及时向主管汇报本部的食品储存量,协助主管制订食品采购计划。
4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
5.当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有1年厨房炉灶工作经验。
3.身体健康,能吃苦耐劳4.海鲜出品鲜嫩,农家菜地道人味
宁波伯瑞特酒店是众安集团旗下中国新城市(01321HK)全资兴建的豪华商务酒店,由伯瑞特酒店管理集团经营管理,坐落于余姚城北中江旁,尽览湖光山色与繁华都市之景致,紧邻众安广场,距高铁余姚北站仅3.5公里,余姚火车站(宁波城际)1.7公里,G92余姚出口7.5公里,交通便利。酒店拥有364间客房及套房,可同时接待3000人用餐,1300平方米多功能厅可满足各类中小型会议室,1100 平方米大宴会厅可承接600人大型婚宴及高端活动,配备高科技智能音响及灯光设备,酒店康体设施一应俱全:室内恒温泳池,配备世界各款最新器械的健身房以及富有魅力的 KTV 包厢、足浴养生中心、威士忌酒吧、美容护肤等康体娱乐设施,让您身心愉悦,体验极致享受。