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任职要求:
1.有八年以上厨房管理经验。精通苏帮菜制作。2.熟练掌握厨房运营管理,熟悉厨房设备的性能和使用。3.擅长苏帮菜烹饪,了解苏帮菜品特点和制作。
4.对苏州菜肴文化简介深厚,有特色出品人士薪资可面谈。
5.苏州户籍或常驻苏州人士优先考虑。
岗位职责:1.独立完成菜品的制作;2.烹调员工餐厅菜品;3.不断更新菜单上菜品库存。4.负责本部门食品的准备,烹饪,并达到质量标准。5.保证厨房卫生到达最高标准并遵守食品安全规定。6.听取宾客意见及建议,汇总上报并进行合理改进。
苏州赞聿酒店公司位于相城区铭城生活广场,东临相城大道,北临太阳路,西临采莲路,以打造高端、私密餐饮服务为主体的精品宴会服务。公司旗下特许经营相城区亚朵酒店,自营品牌麒雅阁宴会中心:囊括高档包厢服务,百人会议服务,各类宴会服务。