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【岗位职责】
1、负责炉灶菜品的制作与出品，确保菜品质量、口味及摆盘符合酒店标准
2、根据每日菜单需求，准备所需食材并合理控制成本，减少浪费
3、保持操作区域的清洁卫生，严格执行食品安全与卫生管理制度
4、配合厨房团队完成其他相关工作，如食材初加工、备料等
5、根据客流量灵活调整出餐速度，确保高效、有序地完成工作任务
6、领导交办的其他工作

【岗位要求】
1、工作认真负责，能够适应快节奏的工作环境
2、具备良好的团队合作意识，服从工作安排
3、无不良嗜好，身体健康

      世纪缘酒店集团创立于1999年，总部设于中国南京，是以星级酒店、宴会中心、时尚餐饮、文化旅游、休闲娱乐、科技制造六大产业投资经营管理为主体的集团公司。       自公司成立以来，世纪缘酒店集团始终遵循着诚信至上、品质为本、发展创新的企业核心精神，经过20余年的发展，集团在中国17个城市和地区投资建设世纪缘国际酒店、世纪缘宴会中心、世纪缘国际会议中心、世纪缘艺术度假酒店等多家星级酒店。凭借完善成熟的婚庆和宴会管理体系，世纪缘在一站式婚礼宴会领域具备较强的市场竞争力，斩获“全国首家五星级婚礼酒店”等多项荣誉称号，成为宴会型星级酒店头部品牌。时尚餐饮版块，世纪缘从南京城单个体量最大的火锅城起步，陆续创立了派浪鲜生、海炽、舌尚、寻花·肆季、碉堡烤鱼等多个餐饮品牌。2022年世纪缘倾力打造下关西火车主题街区，积极开创文商旅融合新模式，开业当年即获得“南京特色消费场景街区”，成为南京滨江文旅街区新名片和城市文商旅街区的封面代表。       世纪缘在“打造中国著名品牌、构建员工依赖之家”的愿景指引下，依托集团的高品质管控、高效化建设和市场化运营等优势，力求产业化发展、可持续经营，成为全国酒店集团龙头企业之一。