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岗位职责:1、在董事会和总裁办的指导下对集团旗下综合体酒店及社会餐饮店的餐饮工作进行质检和工作指导与培训;2、对酒店餐饮板块的收益做管理;3、了解市场行情及与营销中心紧密联系,对酒店宴会客资及包厢客资做好管理与建档工作;4、对餐饮员工进行专业技能培训,及技能PK赛的举办;5、每年根据集团合作方针,筹开的综合体酒店及连锁餐饮店;6、对毛利率进行管控;7、对菜品的出新及客人满意度做定期调研与整改。岗位要求:1、有四星级酒店工作经验不低于5年;2、对于大型宴会餐饮管理工作经验不低于3年;3、有标准化服务意识,培训能力强,对市场敏锐。工作地点:山东聊城世纪缘酒店
世纪缘酒店集团创立于1999年,总部设于中国南京,是以星级酒店、宴会中心、时尚餐饮、文化旅游、休闲娱乐、科技制造六大产业投资经营管理为主体的集团公司。 自公司成立以来,世纪缘酒店集团始终遵循着诚信至上、品质为本、发展创新的企业核心精神,经过20余年的发展,集团在中国17个城市和地区投资建设世纪缘国际酒店、世纪缘宴会中心、世纪缘国际会议中心、世纪缘艺术度假酒店等多家星级酒店。凭借完善成熟的婚庆和宴会管理体系,世纪缘在一站式婚礼宴会领域具备较强的市场竞争力,斩获“全国首家五星级婚礼酒店”等多项荣誉称号,成为宴会型星级酒店头部品牌。时尚餐饮版块,世纪缘从南京城单个体量最大的火锅城起步,陆续创立了派浪鲜生、海炽、舌尚、寻花·肆季、碉堡烤鱼等多个餐饮品牌。2022年世纪缘倾力打造下关西火车主题街区,积极开创文商旅融合新模式,开业当年即获得“南京特色消费场景街区”,成为南京滨江文旅街区新名片和城市文商旅街区的封面代表。 世纪缘在“打造中国著名品牌、构建员工依赖之家”的愿景指引下,依托集团的高品质管控、高效化建设和市场化运营等优势,力求产业化发展、可持续经营,成为全国酒店集团龙头企业之一。