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1、了解每日餐饮预订情况，安排员工工作班次及时间；
2、主持参加每日餐前例会，协助餐饮总监传达当日信息，明确当班员工任务分工；
3、负责检查开餐前餐台布置、摆台、服务用具等各项准备工作；
4、开餐时协助餐厅领位迎接客人，并亲自负责贵宾的服务；
5、负责在开餐过程中对整个工作区域的巡视，及时纠正员工服务中操作上的错误；1、了解每日餐饮预订情况，安排员工工作班次及时间；
2、主持参加每日餐前例会，协助餐饮总监传达当日信息，明确当班员工任务分工；
3、负责检查开餐前餐台布置、摆台、服务用具等各项准备工作；
4、开餐时协助餐厅领位迎接客人，并亲自负责贵宾的服务；
5、负责在开餐过程中对整个工作区域的巡视，及时纠正员工服务中操作上的错误；
6、负责及时处理开餐过程中出现的问题，解决客人投诉，建立保持良好的客户关系；
7、负责与客人进行必要的交流，征询客人意见，并及时反馈给上级；
8、负责检查中餐厅环境、餐具的清洁状况；
9、协助上级控制餐厅消耗品、餐具、棉织品、客用品的更换，做好成本控制；
10、负责检查餐厅工作记录及交班本，跟进未完成事宜；
11、配合餐饮部副经理对员工进行技术技能方面的培训，不断提高工作效率；
12、负责对下属员工的工作表现进行评估，向餐饮部副经理提出奖惩建议；
13、及时完成上级交办的其它任务。

1、学历及专业知识
专科及以上学历，具备酒店管理、餐饮管理理论、营销学服务心理学等相关专业知识
2、工作经验要求
5年以上工作经验，2年以上相关工作经验
3、个人能力及其他特殊要求
事业心、作风正派、责任心强；具有良好的工作计划能力、组织能力、激励职工能力创新能力，沟通能力和培训能力
工作地点：安徽淮南世纪缘酒店（筹备）

      世纪缘酒店集团创立于1999年，总部设于中国南京，是以星级酒店、宴会中心、时尚餐饮、文化旅游、休闲娱乐、科技制造六大产业投资经营管理为主体的集团公司。       自公司成立以来，世纪缘酒店集团始终遵循着诚信至上、品质为本、发展创新的企业核心精神，经过20余年的发展，集团在中国17个城市和地区投资建设世纪缘国际酒店、世纪缘宴会中心、世纪缘国际会议中心、世纪缘艺术度假酒店等多家星级酒店。凭借完善成熟的婚庆和宴会管理体系，世纪缘在一站式婚礼宴会领域具备较强的市场竞争力，斩获“全国首家五星级婚礼酒店”等多项荣誉称号，成为宴会型星级酒店头部品牌。时尚餐饮版块，世纪缘从南京城单个体量最大的火锅城起步，陆续创立了派浪鲜生、海炽、舌尚、寻花·肆季、碉堡烤鱼等多个餐饮品牌。2022年世纪缘倾力打造下关西火车主题街区，积极开创文商旅融合新模式，开业当年即获得“南京特色消费场景街区”，成为南京滨江文旅街区新名片和城市文商旅街区的封面代表。       世纪缘在“打造中国著名品牌、构建员工依赖之家”的愿景指引下，依托集团的高品质管控、高效化建设和市场化运营等优势，力求产业化发展、可持续经营，成为全国酒店集团龙头企业之一。