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切配厨师(已停止招聘)

2013-05-27 发布   2013-07-26 截止

工作经验:3年以上 工作地点:江苏省 无锡市 招聘人数:4人 薪资待遇:2千-3千 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:25-45 语言要求:中国普通话(一般) 计算机能力:不限 现所在地:江苏省 无锡市 户籍要求:江苏省 无锡市 最低学历:中技 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.完成砧板岗位的各项出品工作。
    2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。
    3.负责厨房各种原材料的保管和使用。
    4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。
    5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。
    6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。
    7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。

    任职资格
    1.XX以上文化程度,或相关专业毕业。
    2.熟悉厨房砧板操作规程。
    3.有X年以上厨房工作经验。
    4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

  •     锡州花园酒店位于江苏省无锡市锡山经济技术开发区,隶属于锡山区人民政府办公室。酒店于1995年3月18日试营业,1996年5月18日经国家旅游局批准为国家旅游四星级涉外饭店,1997年被“中国名酒店组织”吸收为成员酒店,1998年为进一步健全酒店内部管理体制、规范服务标准、确保服务质量、增强市场竞争力,按照ISO9000族标准要求,建立了服务质量保证体系,并经国家质量认证评审中心一次通过,成为全国首家通过ISO9002质量认证的高星级饭店,2008年8月8日正式挂牌为国家五星级旅游饭店。
         酒店交通便利,地铁2号线穿境而过。距沪宁高速公路锡东出口2KM,距中央车站、沪宁高铁站仅5KM,距苏南国际机场22KM、上海虹桥国际机场155KM(高速公路1小时),距太湖等各旅游景点20KM。
         酒店一期工程占地面积5.67万平方米,建筑面积2.25万平方米,投资总额近1亿元人民币。主要接待欧美、日本、香港、东南亚等宾客。酒店一期拥有高级别墅、豪华套间、单人间、标准间共134间(套)。多功能宴会厅等14间大小餐厅,提供正宗淮扬菜、川菜、粤菜及无锡地方特色菜肴。一期还设有KTV包厢、健身房、美容美发室、桑拿室、棋牌室、网球场、垂钓中心等丰富多彩的娱乐休闲设施,并附设有购物中心、洗涤中心等便利设施。
        改扩建工程(二期)2003年9月试营业,工程建筑面积20000平方米,经营面积16000平方米。包括可容纳550人的豪华宴会厅和28套风格各异、环境高雅的餐厅包间,中庭花园中设有设施齐全的西餐厅、咖啡厅;拥有宁静舒适、高贵典雅的各类标准房、套房、商务客房共132间(套);新改建的商务楼层特设配套的商务设施,是商务人士会晤、交流的理想场所;大型会场配有先进的同声翻译系统和各种现代化会议设备,设备先进的商务中心及多间会议室,为宾客商务活动提供高效服务。此外还有多套风格各异的接见厅及中小型会议厅。酒店实行电脑化网络管理,为规范、有序的质量管理提供有力的保证。
         酒店为员工提供良好的福利待遇。依酒店业惯例,提供制服和免费工作餐,并为员工提供宿舍和员工俱乐部,包括棋牌室、阅览室、桌球室、乒乓室、篮球场等。酒店为正式录用的员工办理养老保险、医疗保险等多种福利,选送优秀员工接受各种层次的培训,给予员工充分的发展机会。
        诚邀有志之士加盟我们酒店!

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无锡锡州花园酒店

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:国有企业
  • 人数规模:100-499人
  • 联 系 人:李小姐
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:江苏省无锡市锡山区东亭二泉中路68号
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