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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
酒店概况:金润湾大酒店是集餐饮、客房、棋牌茶艺、游泳健身、商务会议等于一体的综合性商务酒店。设施齐全,装修端庄典雅,引入中华古典中国风,融合现代时尚元素和海南本土文化为一体的新中式风格。餐厅客房家具采用花梨木,旨在打造海南首家全实木酒店,在为顾客提供珍馐美馔的同时更加注重客人的精神与文化双重享受。酒店位置:三亚金润湾大酒店坐落于三亚市吉阳区春光路19号,是三亚市新的行政中心,临近主干道迎宾路和凤凰路交汇处,距离三亚湾海滨浴场约1.5公里,距离大东海海滨浴场约6公里,交通便利。背靠临春岭,毗邻临春河,依山傍水,位于闹市中安静的一隅。酒店东侧步行约3分钟,便是为公众服务的、开放式公益性城市森林公园—临春岭森林公园,沿登山栈道登上瞭望塔,俯瞰三亚市全景。酒店西侧步行约3分钟,便是城市中心的绿肺—丰兴隆生态公园,改善城市水质量和水环境,调节小气候、恢复生物多样性,形成人与自然和谐相处的生态环境。海绵游道使你轻盈漫步,舒适惬意。入住金润湾大酒店,世界小姐展示娇颜和才华的美丽之冠及三亚的地标建筑——大树酒店群尽入眼帘。品牌定位:高情远致,自有朋知金润湾酒店管理有限公司成立于2017年10月26日,是一家新成立年轻有朝气的企业。酒店本着:以口碑立足,对自身有着高标准高要求;以服务为本,为客人提供精细化全方位服务;以健康绿色为理念,为客人提供绿色、健康、天然的食材;以古风为主题,全面使用花梨木家具、桌椅,突显海南第一家本土花梨木特色餐饮酒店。以优秀的口碑,扎实的服务迎接五湖四海的朋友。经营理念:正直诚实,以人为本酒店的发展理念围绕“诚信”二字,正直诚实,以人为本,创业创新,坚持不懈是我们的发展理念与核心价值观。踏踏实实做人,认认真真做事,把每一件每一条量化到细节。战略核心:服务与创新相结合服务行业以“服务”二字为基础,在为客人提供高品质高标准的服务为前提下,我们酒店还应当博采众长,融会贯通,酒店整体上下激发凝聚力与创造力,做到别有我精,别无我有。这是由三亚金润湾酒店管理有限公司投资兴建的具有商务功能的综合性酒店。配套设施:酒店还配有豪华餐饮包厢、棋牌室、茶艺室、商务中心、KTV、服务配套与娱乐设施一应俱全。酒店以“宾客至上,服务第一”为经营宗旨,采用了科学的经营机制和管理方法,不断追求卓越,得到了社会的认可! 被市有关部门制定接待酒店。无论商务、宴会、休闲、娱乐,都是您的理想之选。酒店三至六楼:拥有各类型客房45间(套),分别为:豪华大/双床房、豪华榻榻米大/双床房、豪华套房、豪华行政套房。 客房特色鲜明,古色古香,更有专为商旅人士精心打造的行政楼层,充分满足顾客度假休闲和商务活动的复合需求。金润湾大酒店餐厅:主营正宗经典粤菜、野生海鲜、海南菜、精品湘菜;三亚原生态食材之家,打造健康、绿色、原汁原味风情。营业时间:07:00—21:00酒店一楼,宽敞明亮的灯光设计、古典式餐桌风格,十余张餐桌,可容纳120人同时就餐或会议;音响等功能齐全,可承办各类婚庆宴会、团队聚餐、商务会议等。酒店二楼拥有12个大中小豪华包厢、其中大包可容纳25人用餐。金润湾大酒店,诚心恭候您的光临!