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岗位职责
1.具体实施对餐厅的日常营运管理工作。
2.负责制定餐饮工作计划,并有效组织实施。
3.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。
4.合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
5.依据客人需求对餐饮各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议
6.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件
7.参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。
8.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。
9.负责检查餐饮员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。
岗位要求
1.同岗位工作经验2年以上
2.性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理。
武汉山水富丽华酒店(701科技交流中心)位于武汉市武昌区张之洞路268号,首义路地铁站C出口,交通便利。距离武昌火车站、首义广场、傅家坡客运站步行仅需3分钟,步行可至美丽壮观的长江外滩美景。周边有历史名楼黄鹤楼,辛亥革命纪念馆,户部巷小吃街及首义广场。武汉山水富丽华酒店隶属中青旅山水酒店集团,公司于2016年在新三板上市,股票代码(835714)。旗下有8大品牌:山水富丽华、山水花园、山水S、山水时尚、山水设计师、山水+、山水百花、山水百合。武汉山水富丽华酒店是中青旅山水集团在湖北地区打造的首家高端豪华酒店。