中餐宴会经理
6千-8千
停止招聘
发布于 2025-11-19
中餐宴会经理
6千-8千
武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、主持制定餐厅的各项规章制度,加强餐厅主管、服务员的检查和考核。不断完善餐厅服务质量。
2、制定餐饮部的业务计划,审核各类业务报表,根据季节和市场需求参与编写各类菜单。
3、负责经营成本的分析和核算,坚持食品原料及酒水的日清日结。

4、掌握重要宴会大型宴会的具体情况,认真落实餐厅及厨房的各项工作。

5、负责餐厅及厨房系统清洁卫生和安全消防工作。督促餐厅领班、厨房厨师长及其他管理人员严格执行有关规定和制度,定期组织检查和考核。
6、参与部门的更新、改造,负责部位各类设备和财产管理。
7、做好劳动力调配,对下属员工做到心中有数,密切联系餐厅主管、根据每位员工的特长,合理安排岗位。

8、负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉,想方设法满足宾客的各种需求提高餐饮服务质量。
9、了解食品原料的进货渠道及价格,并核对进货及库存情况,采取降低成本,减少库存的有效措施。
任职要求:

1. 工作经验:一般要求有2年以上同等工作经历或5年以上低一级工作经历
2. 沟通能力:需要具备良好的沟通技能,能够有效地与团队成员、客户和其他部门进行交流[
3. 问题解决能力:能够独立解决问题,并具备培训下属的能力
4.组织能力:需要有较强的组织能力,能够协调和管理宴会活动的各项事宜
5.专业知识:熟悉中餐宴会的服务流程、菜品知识以及相关的礼仪规范
6.成本控制:需要关注成本控制,能够通过有效的管理措施降低运营成本
7.团队管理:负责团队的日常管理和绩效评估,激励员工提高工作效率和服务质量
8.应急处理:在遇到突发事件时,能够迅速做出反应并采取适当的措施加以处理

其他要求
语言能力:中国普通话-精通
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
武汉市张之洞路268号
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职位联系人
王小姐
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王小姐

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
 武汉山水富丽华酒店(701科技交流中心)位于武汉市武昌区张之洞路268号,首义路地铁站C出口,交通便利。距离武昌火车站、首义广场、傅家坡客运站步行仅需3分钟,步行可至美丽壮观的长江外滩美景。周边有历史名楼黄鹤楼,辛亥革命纪念馆,户部巷小吃街及首义广场。武汉山水富丽华酒店隶属中青旅山水酒店集团,公司于2016年在新三板上市,股票代码(835714)。旗下有8大品牌:山水富丽华、山水花园、山水S、山水时尚、山水设计师、山水+、山水百花、山水百合。武汉山水富丽华酒店是中青旅山水集团在湖北地区打造的首家高端豪华酒店。
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