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岗位职责:
1、负责餐厅日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅服务质量。
2、主持每日餐前会,安排当天的服务工作。
3、定期检查餐厅设备设施的完好性、卫生情况以及员工仪容仪表等情况。
4、负责传菜的日常营运工作。
5、负责餐厅日常消耗品的领货、台账管理。
6、协助餐厅每月固定资产盘点、管理仓库。
7、协助楼面食品卫生安全管理。
8、协助对接宴会相关事宜,妥善处理客人投诉。
岗位要求:
1、形象气质佳,年龄25-38岁。
2、3年以上中式高端餐饮管理经验,有星级酒店中餐管理经验的优先。
3、具有较强的语言组织能力和沟通能力,能独立处理突发状况及客诉。
公司简介 深圳市华荟天地餐饮管理有限公司(简称:华荟天地),致力于为世界500强企业之一深圳华为技术有限公司提供办公园区内优质高端餐饮接待服务,接待全球来访的客户,包含华为员工、商务合作伙伴。公司旗下有高档中餐及自助餐餐厅。知味季简介 知味季(Taste de Chine)系华荟天地旗下高档中餐品牌,其坐落于深圳华为坂田基地园区内,环境高雅优美。秉承"以客户为中心,不断创造卓越服务体验"的管理理念,为客户提供国际化餐饮服务。知味季管理团队由华为前员工及具有三十年以上资深餐饮管理经验的香港管理顾问组成,百余名员工基本来自业界星级级酒店。知味季(Taste de Chine),一家接待全球来访客户的中餐厅,从食材上取之自然,选之优质,符合中国特色的饮食文化,顺应时节用心烹调,菜系以北京烤鸭为代表,还包罗京、沪、粤、川、鄂等精品菜系,每一道菜都蕴含了精挑细选的食材与富有创新的烹调技艺,更饱含了人文精神与情感的寄托,知味季对于感知味蕾有着温柔的执着。弗里堡十号简介 弗里堡十号(10 · Garden De FRIBOURG)系华荟天地旗下高档自助餐品牌,其坐落于东莞松山湖华为基地园区内。弗里堡十号,外部具有中世纪建筑的典型特征,华丽神秘,庄重神圣;是一座被繁华簇拥的花园式餐厅,也是一间国际化的自助多功能餐厅。餐厅秉承“以客户为中心,不断创造卓越服务体验”的管理理念,为客户提供国际化多元素餐饮服务。弗里堡十号( 10 · Garden De FRIBOURG ),一家接待全球来访客户的自助餐餐厅,从食材上取之自然,选之优质。水吧提供100%雨林联盟认证咖啡豆、新鲜果汁、茶饮、欧式点心;自助餐提供海鲜自助+欧式(德国、瑞士、法国)、中式特色出品、沙拉等丰富菜品。作为一个融合餐厅,弗里堡十号不仅仅是菜单上的融合,更是菜品上的融合,将不同地域所产的香料、食材在菜品上创新进行融合,给味蕾带来全新的感受。