传菜主管
4千-5千
停止招聘
发布于 2021-04-29
传菜主管
4千-5千
毕节 | 2年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、全权负责本部门的工作,主持召开班前会,检查员工仪容仪表和本班责任区的清洁卫生工作。

2、协助楼面经理拟定好传菜部的传菜标准和传菜流程。

3、对楼面经理负责,负责员工的考勤、绩效,检查各项制度的执行情况。

4、熟知整个部门的运作,清楚了解食品卫生知识和各种操作规程。

5、根据客情安排好员工的工作班次,视情况而定及时进行人员调整。

6、指导和监督传菜员按要求和规范操作。

7、做好厨房和前台相关班组的沟通工作,落实重要客人的特殊要求和注意事项,及时将厨房的估清菜式通知楼面。

8、定期检查传菜部设施设备是否完好。

9、定期对下属进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技能。

10、严把菜品质量关,不符合质量标准的菜品有权拒绝传送。

11、积极协助楼面做好一些辅助性工作,完成上级交办的其它工作。

职位素质要求:

1、任职资格

1)接受过专业技能和管理知识培训。

2)积极热情,有较强的亲和力、处事灵活、冷静、有执行力。

3)有较强的沟通能力。

2、经验

1)有同等酒店两年以上的工作经验,并有一年的管理经验。

2)有传菜部管理经验。

3)有一定的培训经验。

其他要求
年龄要求:20-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
贵州省织金县平远古镇织金饭店
导航
职位联系人
陈经理
人事部经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
     织金饭店由贵州织金文旅(集团)有限公司、贵州省织金古城文化旅游发展有限公司(以下简称公司)按国际标准打造的五星级度假酒店。公司秉承“不断超越自我,永远追求卓越”的企业精神,始终坚持“公司最大资本是人才”的用人观,努力为织金全域旅游作出特出贡献。织金饭店总建筑面积约为 90000 ㎡,坐落于“宝桢故里, 阅千年人文织金;山灵水秀,展多彩濮风彝韵”的织金古城。 酒店拥有 356 套客房、30 栋别墅、Spa、室外泳池、可容纳上千人的多功能宴会厅等五星级配套设施;拥有丰富的户外体验活 动。旨在打造一家能让客户忘却纷繁生活,踏入这远离尘嚣的绿洲园城,慢慢体味凝结在真山真水,园中城的度假酒店。
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