• 五险一金
• 带薪年假
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 年度旅游
• 技能培训
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 人性化管理
• 商业医疗保险

岗位职责：
1、食品加工与制作
根据每日菜单和食谱，按时完成食品的加工与制作，确保菜品质量符合酒店标准。
掌握各类菜品的烹饪技巧，确保色、香、味、形俱佳。
2、食品安全与卫生
严格执行《食品卫生法》和酒店卫生标准，确保食品加工过程符合卫生要求。
定期清洁厨房设备和工作区域，防止交叉污染，确保食品安全。
3、食材管理与成本控制
协助验收食材，确保食材新鲜、质量合格。
合理使用原材料，减少浪费，控制成本。
4、设备维护与安全操作
正确使用和维护厨房设备，确保设备正常运行。
遵守安全操作规程，预防火灾、烫伤等事故发生。
5、团队协作与沟通
与厨房其他员工紧密配合，确保餐品按时供应。
接受厨师长的工作安排，完成临时任务。
任职要求：
1、基本素质
身体健康，无传染性疾病，持有健康证。
工作认真负责，具备良好的职业道德和团队合作精神。
2、专业技能
拥有良好的中餐烹饪技术。
了解食品安全法规和厨房卫生标准，能够独立完成菜品制作。
3、工作经验
至少2年以上餐饮行业工作经验，有五星级酒店工作经验者优先。
熟悉厨房设备操作和维护。
4、其他要求
具备良好的时间管理能力，能够在高峰期高效完成烹饪任务。
愿意接受培训和技能提升，适应酒店的高标准要求。

目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名

用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析

还没有最佳东方APP？点击下载

上海市杨浦区邯郸路199号

导航