中餐厅副经理
8千-1.2万
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发布于 04-19
中餐厅副经理
8千-1.2万
广州 | 5年以上 | 中专 | 招5人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1. 客户服务:在楼面经理/副经理的指引下,在责任范围内带领属下人员为顾客提供餐前、餐中、餐后的各项客户服务工作;

2. 销售推广:熟练掌握各种产品知识,负责完成上级下达的各类产品销售任务,按照当期主推、时令菜品、推荐术语等重点要求执行产品推荐;

3. 员工培训:负责执行上级下达的人员培训计划,协助上级、内训师等对属下人员岗位技能的实践情况进行记录、跟踪;

4. 店品维护:组织人员进行店铺内外环境维护,为顾客提供良好的用餐环境;

5. 团队管理:负责执行人员录用/离职手续,员工考勤及统计等日常管理工作,对属下人员进行绩效考核、人才选拔、人才培养等工作;

6. 沟通协作:负责与上下级、店铺其他部门、集团职能部门、其他区域楼面部及店铺之间保持良好沟通;

7. 安全及危机管理:负责店铺的食品安全工作、生产安全工作,处理各种突发事件,维护集团品牌形象和口碑。


任职资格:

1. 中专及以上学历,形象气质佳、五官端正,沟通思路较好;

2. 5年或以上星级酒店或中高端餐厅经验,最少3年以上餐饮运营管理经验;

3. 掌握全面餐饮产品知识、服务操作流程、客户管理流程、品牌管理流程,具备现代餐饮企业运营管理理念和意识;

4. 具备良好的客户服务能力、培训管理能力、团队管理能力、成本管理能力、沟通协调能力和应变能力

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广州市天河区黄埔大道西108号
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职位联系人
人事
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
炳胜是一家集团公司,也称炳胜集团,简称“炳胜”,旗下品牌有:“炳胜品味、炳胜公馆、炳胜私厨、禅意茶素、金矿食唱、小炳胜、炳胜大排档”七个品牌。 
炳胜诞生于一九九六年八月八日,开业时的经营面积为86平方米,员工20多名,是一家再普通不过的海鲜大排档。经过多年不懈的努力和用心的经营,终于赢得了不少顾客的认同,生意日渐火红。炳胜始终秉承“以客为本,任人唯贤”的经营理念,不断开拓市场,现时发展到旗下“炳胜品味”有6家分店,分别是炳胜品味(海印总店)、炳胜品味(五凤店)、炳胜品味(天河店)、炳胜品味(珠江新城旗舰店)、炳胜品味(黄埔大道店)以及炳胜品味(深圳湾万象城店);以私房菜模式经营的“炳胜私厨”;突破炳胜风格的“炳胜公馆”;娱乐与美食结合的“金矿食唱”;传承茶艺与素食文化的“禅意茶素”;新粤菜品牌“小炳胜”以及老广怀旧美食品牌“炳胜大排档”。炳胜不断推创粤式新菜,多年来盛放出灿烂的饮食文化,同时注重企业形象和企业文化建设,从出品、服务,环境处处体现羊城传统的岭南文化特色。    炳胜早在2006年荣获“广州市著名商标”的称号,更先后被评为“广州餐饮名店”、“广州百佳餐饮企业”、“广州市诚信餐饮企业”、“广东省餐饮名店”等美誉。2018年,广州米其林指南发布会中,炳胜旗下的“炳胜公馆”、“炳胜私厨”荣获【米其林一星】;“炳胜品味(海印总店)”、“禅意茶素”荣获【米其林餐盘奖】。    炳胜是一个上升的企业,炳胜是一个成就个人事业、实现个人理想的企业。我们对员工的职业生涯规划非常重视,为员工的职业生涯提供完善的培训,如户外拓展培训、新入职系列培训、员工技能培训、管理技能培训等。在这里,有你尽展才华的广阔舞台,让我们携手共创具有绝对竞争力、可无限复制的炳胜。
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