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岗位职责:
1、根据菜品烹饪工艺,执行相关菜品制作流程;
2、熟悉食材特性,负责餐品的概念设计和创意挖掘;协助研制、创制意法餐新菜式。
3、协助组织新品的品鉴并负责推动新品上市的实施推广工作;
4、根据相关项目计划,配合执行门店人员培训。
任职要求:
1、5年以上工作经验,高中及以上学历,年龄24-35岁,烹饪专业优先,薪资面谈
2、熟悉意大利菜或法国菜,曾任职意式、法式、西班牙西餐厅、五星级大酒店、米其林西餐厅的西餐主管/CDP等相关经验优先;
3、具有扎实的基本功,熟知烹饪原料特性;
4、熟悉办公软件的使用,具备文字编辑功底;
5、掌握西餐发展趋势及了解行业变化,具有创新意识,热爱餐饮行业。
乐凯撒,全称:深圳市乐凯撒比萨餐饮管理有限公司2010年成立于深圳福田,全球***风险投资机构-红杉资本成员企业;现已强势覆盖上广深各大商圈,全国直营门店150家,员工近3000人;2025年,乐凯撒门店总数预计达到1000家!虽然我们是餐饮,但我们的梦想是世界一流我们的管理团队95%为985/211名校毕业,拥有世界500强名企经历,我们95%职能为本科学历;公司90%都是90后,平均年龄23岁,我们不光有餐饮界老司机,还有IT技术大神、运营仙女姐姐、小鲜肉管培生,在乐家,未来无限可能,逐梦,从加入乐凯撒开始!----------------------------------------------------------公司愿景:成为最受顾客追捧,员工引以为傲的世界一流比萨连锁公司使命:激发乐趣生活----------------------------------------------------------