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岗位职责
1.直接负责厨房,并能不断引领跟进新的餐饮主向的工作计划。
2.保证所有的厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1中专以上学历,同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练,达到专业厨师技术水平。
3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在5星级饭店工作不得少于2年以上。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
隐醉ENJOYEvery thing is made from dreams一切皆如所愿 在这里,人们将体验到全新的生活模式每个人不再是单纯的陌生的影还意味着一段别致的故事、别样的视角在这里,我们不仅与酒交流还与音乐、艺术交流,与文化生活交流 隐醉ENJOY集约轻奢酒馆/花艺空间/创意书店/精品咖啡/轻奢茶饮 白天时光甘如蜜,缓缓流逝咖啡醇香浓郁茶饮口口流香花香甜蜜怡人书香四溢 夜晚赤褐色的酒体与漫天星空交相辉映迷醉的时光渗入威士忌与鸡尾酒的微醺红酒与生蚝、生啤与三文鱼刺激着味蕾深情音乐、浓情酒馆越是抵挡、反而越强烈,无法抗拒 期望每一个人都能在这个空间找到放松自我的方式一切皆如所愿